人気の投稿
味と絵のあるベーグルの種類
ベーグルは人気の焼きたてのロールパンで、さまざまなおいしい味があります。ベーグルにはたくさんの種類があるので、みんなの好みに合うものがあります。これらのおいしい歯ごたえのある生地のリングは、香ばしいまたは甘い、柔らかくまたはカリカリにすることができ、しばしば種子をトッピングします。クリームチーズ、スモークサーモン、ハムなどのクラシックなベーグルフィリングを使用すると、プレーンベーグルだけでもおいしいことがあります。
ベーグルは、17年に中央および東ヨーロッパのユダヤ人コミュニティで発生したと考えられていますth世紀。 「ベーグル」（またはベイゲル）という名前は、甘いフィリングが入ったペストリーの一種を指すイディッシュ語に由来している可能性があります。
ベーグルが人気になりました 食品の種類 20年にthユダヤ人の人口が多い北アメリカの大都市での世紀。たとえば、人気のあるベーグルのスタイルは、ニューヨークスタイルのベーグルとモントリオールスタイルのベーグルです。これらの用途の広いリング状のパンスナックは、トーストしたり、プレーンに食べたり、オーブンで温めたり、開いたり、サンドイッチのように閉じたりすることができます。
利用可能なすべての異なる種類のベーグルをリストすることは困難です。パン屋とデリカテッセンは、常にベーグルに新しい大胆でエキゾチックなフレーバーを考えています。この記事では、最も人気のある種類のベーグルとそのフレーバーについて学びます。
ベーグルとは？
ベーグルはポーランドに住むアシュケナージ系ユダヤ人によって発明されたようです。伝統的なロールパンのデザインは、濃厚なねばねばした生地を調理するのに役立ちます。これらの焼き菓子の真ん中にある穴はまた、ひもを通すことができるので、輸送を容易にしました。
ベーグルは伝統的な料理です ユダヤ料理
シンプルなプレーンベーグルは、小麦粉、酵母、水、塩の混合物です。より派手なベーグルを作るために、大麦麦芽、卵、蜂蜜、種子、バター、または砂糖を使用することもできます。これにより、粘着性のあるねばねばしたテクスチャが作成されます。ベーグルの生地の準備はパンに似ています。
ベーグルのユニークな調理プロセスでは、生地のリングを水で沸騰させてから焼きます。この調理スタイルは、ベーグルに独特の歯ごたえのある食感、おいしい味、そして光沢のある外観を与えます。
ベーグルとパン–違いは何ですか？
ベーグルは 焼きたてパン製品の種類 ドーナツの形をしています。ベーグルとパンの主な違いは、やわらかいねばねばした生地を茹でてから焼く調理法です。これにより、ベーグルで有名な独特の歯ごたえのある濃厚なロールパンができあがります。
写真付き常緑樹リスト
パンとベーグルのもう1つの違いは、ベーグルロールのカロリーが高いことです。平均的なベーグルには約260カロリーが含まれていますが、白パンのスライスには70カロリー強が含まれている場合があります。バター、チーズ、ハムなどのトッピングを追加すると、ベーグルのカロリー数は少量の食事と同じになる可能性があります。 （（ 1 、 二 ）。
もちろん、全粒粉ベーグルやプンパーニッケルベーグルを選ぶなど、より健康的なベーグルオプションもあります。または、食物繊維の摂取量を増やすために、種が入った健康的な種類のベーグルを選ぶこともできます。
ベーグルパンも作れます。これは典型的なサンドイッチパンのように見えますが、パン生地はパンの缶で焼く前に茹でられます。
ベーグルの種類
ベーグルの選び方には、フレーバーの多様性と組み合わせが無限にあるようです。最も人気があり美味しいベーグルの種類をいくつか見てみましょう。
プレーンベーグル
派手なベーグルではありませんが、プレーンベーグルはお好みのフィリングで美味しいです
完璧なおいしいトッピングで、オリジナルのプレーンベーグルはプレーンではありません。これはこのリストの派手なベーグルの1つではありませんが、食欲をそそる喜びに変えることができます。
外はサクサクしたやわらかい歯ごたえのあるベーグルパンは、通常のパンよりも濃厚な食感と甘みがあります。どんな種類のプレーンベーグルも、究極の魅力的な朝食ベーグルやおいしいランチタイムのおやつに変えることができます。このシンプルなベーグルをファイリングすることになると、選択肢は無限大です。
クリームチーズにデリミートのスライスを詰めたクラシックなベーグルに行くことも、トーストして有塩バターと一緒に楽しむこともできます。プレーンなベーグルを、チョコスプレッドやおいしいナッツバターとゼリーのラッシングで甘い喜びに変えることもできます。より健康的なひねりを加えた別のタイプのプレーンな甘いベーグルは、マッシュポテトバナナをトッピングすることです。
名前と写真が入った花の種類
その控えめなシンプルさは、プレーンベーグルを楽しいパンの御馳走にします。
すべてのベーグル
ゴマとケシの実は、多くの種類のベーグルに人気があります
その名前が示すように、すべてのベーグルには、派手なベーグルに含まれる多くの成分が含まれています。味と味に関しては、すべてのベーグルが本物のパンチを詰め込んでいます。これらのベーグルには、種、玉ねぎ、塩のつまみ、およびいくつかのスパイスを含むほとんどすべてが含まれています。
多くのベーグルファンにとって、すべてのベーグルは最もおいしいベーグルのリストのトップにランクされています。実際、新鮮なベーグルの味を一度も体験したことがない場合は、風味が溢れているので、ぜひ味わう価値があります。
正しく作られると、すべてのおいしい材料が互いに補完し合います。一口でタマネギのヒントを得るかもしれません、そして別のものでそれは支配的な味であるポピーまたはゴマであるかもしれません。
このおいしいパンベーグルの喜びを楽しむためにあなたがしなければならないのは、おいしいトッピングを選ぶことだけです。
タマネギベーグル
タマネギのベーグルは、辛味のあるタマネギの風味と香りが特徴の濃厚な生地のロールパンです。シャキッとした黄金色の外観は、ケシの実や黒ゴマで飾られていることがあります。タマネギベーグルの大胆な風味は、退廃的な味のためにほんの少しの溶かしたバターで楽しむのに十分であることがよくあります。
さらに良い味覚のために、伝統的なクリームチーズに広げてその独特の風味を楽しむことができます。これらのベーグルのタマネギの風味は、マッシュドアボカド、スライストマト、アジアーゴチーズにもよく合います。
本物のおいしいベーグルを手に入れたい場合は、タマネギとニンニクのフレーバーを探してください。
塩ベーグル
塩ベーグルは食欲をそそらないように見えるかもしれませんが、カリカリのおいしいベーグルを作りたい場合はおいしい選択です。
塩辛いサクサクのトップは、お気に入りの味を引き出すのにちょうど十分です。これらの塩味のパンベーグルは、クリームチーズや スモークサーモン 。刻んだネギを少し加えて色をつけ、より深い味わいに仕上げることができます。
ランチにソルトベーグルを試してみる場合は、塩辛いトッピングを忘れずに食べてください。一部のデリミートは塩分が多く、味が強すぎる場合があります。朝食のおやつには、ポーチドエッグやスクランブルエッグを温かいトーストしたベーグルに乗せてみませんか。塩を入れなくてもおやつが楽しめます。
塩ベーグルは非常にプレーンかもしれませんが、それはすべて、味覚にそれを作るためにそれをどのようにスパイスするかによって異なります。
ごまベーグル
古典的なゴマの種のベーグル
ゴマはハンバーガーバンズの定番のトッピングで、プレーンベーグルにも美味しいです。ゴマベーグルは、カリカリの外観と歯ごたえのあるセンターがあり、多くのおいしいフィリングに最適です。小さな黄色い種は独特のナッツの風味をもたらし、プレーンなベーグルを信じられないほどおいしいものに変えます。
ゴマの繊細な味わいとベーグルのやさしい甘みが他のトッピングを圧倒することはありません。トーストしたベーグルにバターを塗るだけでも、風味豊かなベーグルがにじみ出てきます。より健康的なオプションとして、スライスしたゴマベーグルのグリルの上にエクストラバージンオリーブオイルを少し振りかけることができます。
ゴマベーグルはロールパンのように見えますが、やわらかいベーグルの食感がとても美味しいです。
卵ベーグル
卵のベーグルは、おいしい濃厚な味のベーグルを作るためにレシピに卵黄が追加されています。もちろん、卵は多くの朝食用ベーグルに人気のあるタンパク質が豊富なトッピングです。これらのベーグルの卵は、歯ごたえのある生地に素晴らしい柔らかな食感を与え、噛むのが楽しいです。生地のコクがあり、ベーグルはプレーンベーグルよりも甘みがあります。
柔らかな茶色のベーグルクラストをスライスして開くと、深みのある黄色のベーグルが現れます。これは、心地よく甘く、しかも風味があります。
黄色以外に、卵ベーグルとプレーンベーグルの違いの1つは、外観が柔らかいことです。卵のベーグルは、ベーキングプロセス中に従来のプレーンベーグルほどカリカリになりません。
一部のベーグル愛好家にとって、卵ベーグルは甘さ、塩味、柔らかな食感のバランスが優れています。プレーンベーグルの味が足りないと思ったら、濃厚な味わいがぴったりです。
ガーリックベーグル
スモークサーモン、クリームチーズ、ケッパーを添えたガーリックベーグル
にんにくの味があなたのおいしい好みであるならば、にんにくベーグルは多分あなたが必要とするただのパンスナックです。これらの非常にクリスピーなベーグルは、多くのおいしいフィリングとよく合うことができるパンチの効いたニンニクの風味を持っています。
ベーカリーによっては、にんにくベーグルににんにくが入っている場合があります オイルの種類 上にブラシをかけた。最もガーリックな味わいのベーグルは、新鮮なニンニクがミックスされたベーグルです。一部の人々は、これらのベーグルの味をガーリックブレッドに似ているが、柔らかく歯ごたえのある食感であると説明しています。
にんにくベーグルに最適なトッピングは何ですか？にんにく自体は風味が強いので、これらの辛味のあるロールパンを引き立たせるのに最適なトッピングは、よりマイルドな風味が必要です。ベーグルデリは通常、クラシックなクリームチーズ、塩漬けサーモン（lox）、または単なるバターをお勧めします。
アジアーゴベーグル
ベーグルにアジアーゴチーズをふりかけると、安っぽい皮が美味しくなります
トーストしたアジアーゴチーズと柔らかく新鮮なベーグルは、世界に類を見ないフレーバーの組み合わせです。塩辛いアジアーゴイタリアンチーズのトッピングは、これらのベーグルにカリカリの安っぽいクラストを提供します。
ブラックオリーブのような味のグリーンオリーブ
アジアーゴチーズは、イタリアのアジアーゴの高山地域からの味の濃い熟成チーズです。チーズは淡黄色で甘みがあります。これは、香ばしい甘いベーグルの歯ごたえのある食感を補完する最高のチーズの1つになります。
おいしいチーズは、茹でた後、すりおろしてベーグルに振りかけます。ベーキングプロセスは、美しい黄金色のフルボディの安っぽいクラストになります。
この派手なベーグルは、その素晴らしい味を改善するために多くを必要としません。オーブンで温めてバターを塗るだけで、塩辛い味わいのベーグルがにじみ出てきます。グリルしたズッキーニ、サンドライトマト、新鮮なモッツァレラチーズなど、他の地中海のおいしいベーグルフィリングを試すこともできます。
お近くにアジアーゴベーグルが見つからない場合、通常のチェダーチーズベーグルは味と食感が似ています。
全粒粉ベーグル
全粒粉パンマシンベーグル
全粒粉ベーグルは、繊維が多いため、プレーンベーグルよりも健康的な選択肢です。すべての種類のベーグルと同様に、これらには多くの炭水化物が含まれていますが、繊維はあなたがより長く満腹感を保ち、消化を改善する炭水化物です。
全粒小麦から作られたベーグルは、白いものと同じように柔らかく、歯ごたえがあり、おいしいです。精製穀物や白い小麦粉が含まれていないため、はるかに優れています。もちろん、あなたが減量ダイエットをしているなら、あなたはまだ部分のサイズを監視しなければなりません。しかし、低脂肪のトッピングが付いた時折の全粒小麦のベーグルは、ポンドに重ならないおいしい健康的なおやつになる可能性があります。
より健康的なベーグルオプションを選択することの素晴らしいところは、プレーンな全粒粉パンのリングに固執する必要がないことです。最高のベーグルストアでは、全粒小麦のすべてのベーグル、全粒小麦のゴマベーグル、全粒小麦のポピーベーグルを販売しています。これらの風味豊かな無愛想なベーグルをどのようにトッピングしたいかはあなた次第です。
プンパーニッケルベーグル
プンパーニッケルベーグルはライ麦粉でできており、色が濃い
プンパーニッケルベーグルのダークブラウン色は、パンスナックのよりユニークなタイプの1つになっています。光沢のあるショコラティカラーのため、甘いベーグルの一種だと誤解されるかもしれません。これらの歯ごたえのあるほぼ黒色のベーグルは、ライ麦粉から作られています。
プンパーニッケルベーグルは、クラシックなプレーンベーグルの歯ごたえのある食感が素晴らしいです。これらのベーグルが本当に際立っているのは、ボリュームのあるライ麦パンの風味です。派手なプンパーニッケルベーグルの中には、コーヒー、キャラウェイシード、糖蜜が含まれているものもあり、忘れられない味わいになっています。
お気に入りのベーグルのトッピングはすべて、プンパーニッケルのリング付きベーグルにもよく合います。プンパーニッケルベーグルの最高のフレーバーのいくつかは、サーモンとクリームチーズ（古典的なベーグルのトッピング）、パストラミ、またはチーズ、タマネギ、トマトの組み合わせです。
小さなしだれ柳系の木
これらの深くて心のこもった柔らかい黒パンのおやつは、すべての人の好みに合わないかもしれません。しかし、ライ麦パンが好きなら、おそらくパンパーニッケルベーグルの風味が好きになるでしょう。
マーブルライ麦ベーグル
マーブルライ麦ベーグルは、パンパーニッケル生地とライ麦生地を使用してこの歯ごたえのあるベーグルを作成する別のタイプのベーグルです。ベーグルの霜降り効果は、ライ麦生地を分割して着色し、ねじってベーグルの形にすることで得られます。
ほとんどのベーグルデリは、大理石のベーグルを使用して、パストラミとマスタードを使ったクラシックなルーベンベーグルサンドイッチを作成しています。このチョコレートブラウンのベーグルのボリュームたっぷりの味は、あらゆる種類のデリミートを引き立てます。
チョコチップベーグル
チョコチップで味付けしたベーグルは、これらのカリカリのロールで完璧な甘くておいしい味を与えます。これらのベーグルは、チョコレートのおやつが必要な場合は、そのまま食べるのに十分な味がします。または、チョコレートヘーゼルナッツをのせて、完璧な甘いベーグルを作ることもできます。
ベーグル愛好家の中には、ベーコン、デリミート、クリームチーズなどのクラシックな風味のあるフィリングを組み合わせて、風味のある甘いスナックを作る人もいます。カリカリのピーナッツバターを広げ、つぶしたバナナをトッピングすることで、自然な甘さを得ることができます。
誰もが甘いベーグルのファンというわけではありません。甘い味の香ばしい生地が変なベーグル味を生み出すと言う人もいます。もちろん、他の多くの人は甘くておいしい味の組み合わせのファンです。
シナモンベーグル
シナモンレーズンベーグルは素晴らしい朝食の御馳走です
シナモンの味が好きなら、シナモンレーズンベーグルはトップクラスの選択肢です。これらの派手なスパイスベーグルは、追加できるフレーバーの種類によって制限される場合があります。しかし、甘いレーズンとスパイシーなシナモンは、このベーグルに独自の風味を与えます。
シナモンベーグルは素晴らしい朝食の御馳走です。温かいパンに溶かしたバターを染み込ませた温かいシナモンベーグルほど美味しいものはありません。シナモンとレーズンのベーグルも、チョコレートのパイやケーキに閉じ込められるよりも健康的な選択肢です。
ブルーベリーベーグル
もう一つのお気に入りの甘い朝食の御馳走はブルーベリーベーグルです。これらのベーグルは、ブルーベリーマフィンほど甘くなく、カロリーもありません。ブルーベリーベーグルのレシピは、プレーンなシンプルなベーグルと同じですが、ブルーベリーが追加されています。ブルーベリーは青みがかった色のベーグルになり、焼きたてのベーグルに興味深い霜降り効果を引き起こす可能性があります。
関連記事：