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今日はチャイと一緒にマサラパンをいかがですか？
この興味深いマサラパンのレシピを今日家で焼いてください。これが簡単なレシピです。
マサラパンを食べてみませんか？ （出典：シェフKirti Bhoutika / Instagram） デシマサラが好きな人にとって、すべての基本的なマサラを取り入れて、 唇を鳴らす御馳走 。あなたがマサラを作ったかもしれない間 パランタ 家では、マサラパンはどうですか？
実際、変化を求めている人にとって、このマサラパンを焼くことはすべての空腹の痛みに役立ちます。レシピはシェフのKirtiBhoutikaによるものです。
に パン 他とは異なり、マサラパンは風味とスパイスが豊富で、お茶やインドのサンドイッチのベースとしても最適です！彼女は言った。
紫色の花を持つ小さな木
やってみませんか？
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によって共有された投稿 シェフのKirtiBhoutika （@kirtibhoutika）2020年9月7日午前12:55 PDT
マサラパン
（4斤を作る）
材料
12g – アクティブドライイースト
400-450ml –温水
1.5tbsp –砂糖
750g –小麦粉（500gアーターと250gマイダ）
3tsp –塩
2-3tbsp –オイル
マサラのために
バター/オイル
ジーラ
細かく刻んだ玉ねぎ
にんにくのみじん切り
細かく刻んだ生姜
細かく刻んだ青唐辛子
赤唐辛子粉
ハルディパウダー
ガラムマサラ 粉
ジーラパウダー
塩
方法
※ドライイーストを砂糖入りのぬるま湯に入れ、よく混ぜます。蓋をして10分間休ませます。
※ボウルに、アッタ、マイダ粉、塩を入れます。酵母混合物を追加します。柔らかな生地になるまで7〜10分間こねます。必要に応じて水を追加します。油大さじ2〜3を追加します。さらに5分間こねます。生地は柔らかく見えるはずです。
*練った生地を再びボウルに入れ、湿った布またはラップで覆います。
*生地が浮き上がってサイズが2倍になるように、少なくとも2時間そのままにしておきます。
マサラを作るには
※鍋にバターを溶かし、クミンを加えます。次に、細かく刻んだ玉ねぎ、にんにく、生姜、 緑の唐辛子 。塩、ターメリック、赤唐辛子粉、ガラムマサラ粉、クミン粉を加えます。マサラが冷めたら、準備して盛り上げた生地にマサラを加えます。マサラを生地に2〜3分間こねて、マサラを組み込みます。あまりこねないでください。
* 4つのパンができるので生地を4つの部分に分けます。
※手のひらの裏側でしっかりと丸めて押し、形を整えます。
*ベーキングトレイにパンを追加し、45分間濡れた布で覆ったままにします。
* 45分後、生地のサイズは2倍になるはずです。その後、ミルクウォッシュ。
※180度に予熱したオーブンで30〜40分焼きます。
*終わったら、それらを取り出してバターを加えます。
*パンを切る前に、パンを室温に戻してください。
*お楽しみください お茶 ！
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