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2019年全国栄養週間：血糖値の制御に役立つ植物ベースの食品
マメ科植物、全粒穀物、野菜、果物、ナッツ、種子などの植物ベースの食事は、血糖値の制御に役立ちます。
健康的なバランスの取れた食事は、血糖値と糖尿病をコントロールするのに役立ちます。 （出典：ゲッティイメージズ/シンクストック） 真性糖尿病 一般に糖尿病として知られているは、体が十分なインスリンを生成できない場合、または体が生成したインスリンを正しく処理できず、体の血糖値の変動につながる場合に引き起こされる恐ろしい状態です。そのため、健康の専門家からは「スローキラー」としても知られています。ただし、食事療法の変更、定期的な運動、ストレスの解消などにより、血糖値を制御し、徐々に糖尿病を改善し始めることができます、とFreedom fromDiabetesの創設者であるDrPramodTripathiは示唆しています。
研究者は、多くの植物ベースの食品が血糖値を下げるのに役立ち、したがって、状態によって引き起こされるさらなる合併症を防ぐことを発見しました。
大規模なコホート研究から得られた観察は、植物ベースの食品と血糖値の制御との間に強い関係を確立しました。適切な植物ベースの食事療法に従う人々は、準菜食主義者や雑食主義者と比較して、糖尿病の発症と進行を防ぐ可能性が比較的高くなります。その上、植物ベースの食事療法は人々がより低いボディマス指数を維持するのを助けました、そしてそれは糖尿病を予防してさらに管理することにおける主要な決定的な要因として働きます、とトリパシ博士は言います。
ほとんどの糖尿病患者と非糖尿病患者は、 ビーガン食 。一般的、 植物ベースの食事 マメ科植物、全粒穀物、野菜、果物、ナッツ、 種子 。有用な主要な植物ベースの食品には、レタス、ほうれん草、緑のスイバ（ambat chukka）などの緑の葉野菜が含まれます。 アマランス （ラジギラ）、ディル（シェプ）、フェヌグリーク、苦いひょうたん、びんひょうたん、きゅうり、ひょうたん、キャベツ、カリフラワー、きゅうり、玉ねぎ、オクラ、トマト、きのこなどのでんぷん質のない野菜。
リンゴ、ブルーベリー、サクランボ、ジャムン、ナシ、グアバなどの果物も、糖尿病の管理と強く前向きな関係があります。ミント、トゥルシー、コリアンダーなどのハーブとシナモンなどのスパイス、 ターメリック カルダモンも糖尿病の管理に重要な役割を果たしています。さらに、マメ科植物は、インスリン抵抗性を軽減し、体重減少を刺激し、メタボリックシンドロームに対する保護を提供するのに役立ちます。
ただし、開始する前に、すべての医療検査を完了し、専門家に相談するようにしてください、と彼は示唆しています。
リンゴ、ブルーベリー、サクランボ、ジャムン、ナシ、グアバなどの果物も、糖尿病の管理と強く前向きな関係があります。 （写真：ゲッティイメージズ/シンクストック） あなたの日常生活に植物ベースの食事を組み込む方法：
早朝：
空腹時に味わうために、レモンや塩と一緒に栄養豊富なグリーンスムージーを飲みます。それはあなたの体の解毒、血糖値、血圧の制御、悪玉コレステロールを減らし、体をアルカリ性にするなどの多くの利点があり、それによって代謝性アシドーシスを減らすのに役立ちます。
朝ごはん：
朝食に穀物を避けてください。ダールベースの朝食をとることは、膵臓への炭水化物負荷を減らすのに役立ち、それによって血糖値を制御します。たとえば、もやし、リョクトウドーサ/イドゥリ、ベサンチラ、またはミックスダルフラワータリペス。
昼食と夕食：
昼食と夕食は、同じ割合の1つの穀物、つまりそれぞれ25％の穀物、調理済み野菜、豆類/レンズ豆、生サラダで構成されます。この食事は、約65〜70％の炭水化物、10〜15％のタンパク質、20〜25％の脂肪、および十分な量の可溶性および不溶性繊維を調理済みパルス/レンズ豆、調理済み穀物、生野菜の形で提供します。サラダ。 1日あたり小さじ4〜5杯（20〜25 ml）の食用油を含めることをお勧めします。
イブニングスナック：
イブニングスナックにナッツとシードを組み込みます。それらは、ビタミン、ミネラル、タンパク質、健康的な脂肪、繊維の優れた天然源です。例えば、 ヒマワリの種 、スイカの種、カボチャの種、ゴマ、亜麻仁、 アーモンド 、クルミと落花生。栄養価の高いグリーンスムージーとサラダを繰り返します。ジャンクフードや揚げ物は避けてください。
レシピは次のとおりです。
ほうれん草とバナナのスムージー
ほうれん草、バナナ、チアシードで作ったグリーンスムージー。 （出典：ゲッティイメージズ/シンクストック） 材料：
1カップ–ほうれん草
1いいえ–生または冷凍のバナナ全体
1/2カップ-アーモンドミルク（コレステロールも乳糖も含まない）
方法：
*ブレンダーで、ほうれん草、バナナ、アーモンドミルクを混ぜ、約4分間まっすぐにブレンドします。
*十分に甘い場合は味わってください。そうでない場合は、天然甘味料として蜂蜜を少し加え、2分間ブレンドします。
*重要な栄養素で満たされたあなたの緑のスムージーは準備ができています！砕いた氷を添えるか、普通に召し上がれ。
ほうれん草の利点：
* A、B2、C、Kなどのビタミンが豊富に含まれており、抗酸化物質やミネラルも含まれています。
*栄養価が高く、マグネシウム、マンガン、葉酸、鉄、カルシウム、カリウムが含まれています。
*カロリーが低く、このグリーンは骨粗鬆症、心臓病、関節炎、癌とも戦います。ただし、ほうれん草にはシュウ酸が含まれているため、体の栄養摂取量を減らすことができるため、ビタミンCが豊富な食品と一緒にほうれん草を食べることをお勧めします。
ピンクの花を持つ熱帯の木
のメリットバナナ：
*その発熱量は105–250です。
* 18％のビタミンC、13％のカリウム、12％の食物繊維、9％のマンガンが含まれています。また、抗体の生産を増加させるビタミンB6があります。
*血圧を下げるのに役立ちます。