残り物ご飯、ダル、サブジ？おいしいマハラシュトリアンタリペスにそれを回転させます

サミーラ・レッディと彼女の義母から、残り物をおいしいものに変える芸術を学びましょう。

これが今日試すことができるタリペスの簡単なレシピです。 （出典：Sameera Reddy / Instagram; Gargi Singhによるデザイン）

封鎖 私たちに多くの重要な教訓を教えてくれました。そのうちの1つは、食べ残しを最大限に活用することです。それを実行し、その間に主要な料理の目標を設定することは、 サミーラ・レッディ そして彼女の義母、マンジリ・ヴァルデは、彼らの楽しい封鎖の垣間見ることを共有し続けます 料理セッション とりわけ。

あなたも苦労しているなら 残り物 、ここにデュオキッチンからの興味深いレシピがあります。

Instagramの投稿で、Sameeraが共有し、SassySaasuとMessyMamaがロックダウンを使用してMaharashtrianThalipeethを作成しました 残りご飯 、dalおよびsabzi。この素晴らしい料理は（クレイジー）おいしいですそして信じられないほどの使用です 調理済みの残り物 冷蔵庫に！これが私たちの作り方です！

レシピに興味がありますか？以下でそれをチェックしてください。

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SassySaasuとMessyMamaが、Lockdown Leftover RicedalとSabziを使用してMaharashtrianThaliPeethを作成しています!!!この素晴らしい料理はクレイジーでおいしいです、そしてあなたの冷蔵庫で調理された残り物の信じられないほどの使用です！これが私たちの作り方です！ 。 。材料：タマネギのみじん切りグリーンチリコスミールソルトオイル1個。焙煎には2種類以上の小麦粉が必要です。オプションはBajri / Jowar / Nachni /全粒小麦/ Makaiです。このビデオでは、使用しました– Bajri aata Nachni aata Makai aata Whole Wheat aataの等しい部分（1カトリ）。まず、薄茶色で香りがよいまで、中程度のガスですべての小麦粉を一緒にドライローストします。焦げないようにするには、一定の攪拌が必要です。ストーブから取り出し、冷やすために取っておきます。 。残りのダルライスと調理されたサブジ（どんな野菜でもかまいません）をそれぞれ1ボウルずつ取り、滑らかになるまで一緒に粉砕します（ビデオを参照）。乾燥したロースト小麦粉、好みの塩（調理した残り物にはすでに塩が含まれています）、大さじ2の油を加え、普通の水と結合します（水をバターミルク/チャースに置き換えることもできます）。 。拳サイズのボールを作り、図のように軽くたたきます。真ん中に3つの穴を開けて、両面に油を塗った鍋ですばやく調理します。ホワイトバターとおいしいガーリックココナッツピーナッツチャツネを添えて！ 。 。 ️ニンニクココナッツピーナッツチャツネレシピ–1/2新鮮なココナッツすりおろした8-10クローブニンニク一握りのピーナッツ味ごとにいくつかのタマリンド塩大さじ1赤唐辛子粉この信じられないほどのチャツネを作るためにすべて一緒に挽く！私と@manjrivardeは、Leftover Rotla Videoのすべてのフィードバックが大好きです！私たちの狂気を甘やかしてくれてありがとう！料理は楽しいはずです！ 。 。 #messymama #sassysaasu #bahulove #naughtlynyra #happyhans #takefunseriously #recipes #motherinlaw #saasbahu #lockdown #food #leftovers #yummy #imperfectlyperfect #stayhome #stayhealthy #momlife #motherhood #homechef #havefun #family #keepingitreal

によって共有された投稿 サミーラ・レッディ （@reddysameera）2020年5月11日午後10時13分PDT

材料

1 –玉ねぎ、みじん切り
緑の唐辛子（少数）
コリアンダーまたはコスミール
味わう塩
油
2種類以上の小麦粉をドライローストします。オプションには、bajri / jowar / nachni /全粒小麦/ makaiが含まれます

春に小さな白い花をつける木

1カップ-Bajriaata
1カップ-Nachniaata
1カップ-マカイアータ
1カップ–全粒粉aata

方法

*まず、薄茶色で香りがよいまで、中火ですべての小麦粉を一緒にドライローストします。
*火傷しないように継続的にかき混ぜる必要があります。ストーブを外し、冷やすために取っておきます。
*残りのダル、ライス、調理済みサブジ（野菜なら何でもかまいません）をそれぞれ1ボウルずつ取り、混ざるまで軽くたたきます。
※薄力粉、塩（ 注：調理された残り物にはすでに塩が含まれています ）、大さじ2の油と普通の水で生地にこねます（あなたも使うことができます バターミルク / chaas）。
*拳サイズのボールを作り、軽くたたきます。真ん中に3つの穴を開けて、油を入れた鍋ですばやく調理します。
*ホワイトバターとおいしいガーリックココナッツピーナッツチャツネを添えてください。

これがボーナスレシピです。

にんにくココナッツピーナッツチャツネ

材料

1/2カップ–新鮮なココナッツ、すりおろした
8-10 –ニンニククローブ
一握りのピーナッツ
タマリンド
味ごとの塩
1tbsp –赤唐辛子粉

方法

秋にピンクの花が咲く木

*すべてを一緒に挽いてチャツネを作ります。

以前、クールなデュオも共有しました rotla 私たちが愛していたレシピ。やってみましたか？