このスパイスであなたの料理を味わい、その健康上の利点を味わってください

消化から一般的な風邪まで、それらは多くの健康上の問題の古くからの治療法として使用されてきました。

スパイスは健康に有益であることが知られています。 （写真：ゲッティイメージズ/シンクストック）

ハーブとスパイスは、インド料理の重要な部分と見なされています。それらは食品に風味を加えるだけでなく、無数の利点でも知られています。消化から 風邪 、それらは多くの健康問題の古くからの治療法として使用されてきました。そのようなスパイスの1つは、ペッパー植物の熟していないベリーであるグリーンペッパーコーンです。これは、乾燥して酸化すると、ブラックペッパーコーンに変わります。

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によって共有された投稿 グリーンペッパーコーン （@greenpeppercorn）2019年10月3日午後10時28分PDT

熟していない性質のため、黒胡椒よりもマイルドで、噛みやすいです。塩水または塩と酢のミックスの瓶に詰められたグリーンペッパーコーンの小枝を一般的に見つけることができますが、ソース、サラダドレッシング、パスタ、スプレッドにも使用できます。

どのような野菜がありますか

グリーンペッパーコーンは、ビタミンCとAの豊富な形態です。（写真：ゲッティイメージズ/シンクストック）

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重要な利点のいくつかは次のとおりです。

消化器の健康

ピペリンの摂取は胃液の分泌を助け、消化率を高めます。さらに、塩酸の分泌を助けることにより、グリーンペッパーコーンはガスの削減を助けます。塩酸の抗菌性は、食物が腸管に入る前に食物に存在するバクテリアを殺すのを助け、それによって腸の病気を防ぎます。

抗酸化物質が豊富

グリーンペッパーコーンは、強力な抗酸化物質であるビタミンCとKが豊富で、フリーラジカルの濃度を下げ、フリーラジカルによる損傷に関連するリスクを減らすのに役立ちます。

食物繊維が豊富

繊維は、健康的な消化に必要な最も重要な主要栄養素の1つです。食物繊維は食物の難消化性部分であるため、食物繊維が豊富なアイテムは消化に時間がかかる傾向があります。そしてこれにより、胃はより多くのエネルギーを消費し、カロリーを燃焼することになります。したがって、食物繊維が豊富な食品であるグリーンペッパーコーンは、体重を管理し、体重が増えるのを防ぐのに役立ちます。

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Ankiet / Belly Over Mind（@ankietgulabani）が共有する投稿 2019年1月13日午前5時15分PST

マイルドな味わいですが、過剰なピーマンは胃腸の炎症を引き起こす可能性があるため、最高の健康を確保するために消費を調整することが重要です。

上記の記事は情報提供のみを目的としており、専門的な医療アドバイスに代わるものではありません。自分の健康や病状に関して質問がある場合は、必ず医師またはその他の資格のある医療専門家の指導を受けてください。

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