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きゅうりの種類：世界中の品種（写真を含む）
きゅうりは、新鮮なものや漬物を食べるのに最適な、美味しくてさわやかなタイプの野菜です。新鮮に食べるきゅうりの種類は、きゅうりのスライスに分類され、でこぼこの皮が厚いきゅうりは酸洗いに適しています。ブドウの木と茂みのどちらで育つかによって、さまざまな種類のキュウリも分類されます。
きゅうりも品種によってさまざまな長さがあります。きゅうりの種類によっては、長くて細いものもあれば、短くてふっくらとしたものもあります。たとえば、イングリッシュキュウリはスライスキュウリの一種で、長くて緑色で皮が薄く、温室でよく育ちます。カービーきゅうりは、皮がカリカリででこぼこした短いタイプのきゅうりで、新鮮なものや漬物に適しています。
スペースが限られていても、自分でキュウリを育てることができます。たとえば、さまざまな低木キュウリはコンテナ内でよく育ち、場所を取りません。あなたがより大きな菜園を持っているならば、あなたがつるキュウリの品種を植えるならばあなたはより大きな収量を得ることができます。
この記事では、あなたが食べることができる多くの異なる種類のキュウリについて学びます。サラダ、ピクルス、サルサ、新鮮な食事に最適なキュウリの種類と、おいしい風味の水を作る方法について学びます。また、きゅうりのバープレスタイプについても知ることができます。
きゅうりの種類（写真と名前付き）
植物性キュウリ（ Cucumis sativus ）は 実際には果物の一種 。これらの長い緑色の「果物」は、 ウリ科 スイカ、カボチャ、ズッキーニを含む家族。世界のほとんどの国で栽培されているキュウリは100種類近くあります。
きゅうりは一般的に 生野菜または漬物の種類 料理の世界では、この記事ではそれらをそのように参照します。
さまざまな種類の多肉植物を写真付きで紹介
ここに多くの種類のカンバーのいくつかがあります。
ペルシャきゅうり
ペルシャきゅうりはスライスきゅうりの一種で、新鮮なものを食べると最高です
ペルシャのキュウリは、皮が滑らかで種がほとんどない小さなキュウリです。英国のキュウリと比較して、ペルシャのキュウリは短いですが、それでも新鮮なものを食べるのに適しています。
ペルシャキュウリは、皮がでこぼこしていないことを意味する、ゴツゴツのないキュウリです。ペルシャのきゅうりは素晴らしいスライスきゅうりです。げっぷや種がないということは、他のきゅうりのような苦味がないことを意味します。そのため、ペルシャのキュウリは、その新鮮な味のために消費されるキュウリの最も人気のあるタイプのいくつかの1つです。
ペルシャきゅうりの果肉はサクサクしていてしっかりしているので、サラダや槍にスライスしてディップで食べるのに最適です。これらの短くて丈夫なキュウリは、炒め物や漬物に使用する場合にもよく持ちこたえます。
英語きゅうり
イングリッシュキュウリはロングキュウリの一種です
バープレスキュウリの別の例は、滑らかな濃い緑色の光沢のある肌を持つ長くて細いイングリッシュキュウリです。
他の多くの種類のキュウリと比較して、英国のキュウリは甘い品種です。軽いカリカリの肉が苦い味をするのを防ぐ小さな種子が含まれています。皮が薄く、長さが長いので、イングリッシュキュウリはスライスキュウリの最高のタイプの1つです。
ペルシャのキュウリとは異なり、英国の品種ははるかに長く成長し、長さは1〜2フィート（30〜60 cm）に達する可能性があります。これは、完全に熟したペルシャキュウリの約2倍の長さです。英国のキュウリは、その長さは別として、皮の長さに沿って隆起しているため、ペルシャのタイプとは異なります。
イングリッシュキュウリは、生で食べる、サンドイッチにスライスする、サラダにクランチを加えるために切り刻む、またはキュウリの水を作るために水にスライスを入れるのに最適です。そのマイルドな味は、レシピで新鮮に使用されたときに他のフレーバーを圧倒することはありません。
イギリスの栽培品種に似たキュウリの種類は 電信きゅうり 。このキュウリは種なしタイプのキュウリで、風味が良く、薄い緑色の食用皮があります。イングリッシュキュウリと同様に、テレグラフキュウリは温室や屋外でよく育ちます。
レバノンきゅうり
レバノンのキュウリは短いタイプのキュウリで、スライスやピクルスに適しています
レバノンのキュウリは、薄い緑色の皮と甘い味を持っている別のタイプのバープレスキュウリ植物です。
英国のキュウリと同様に、ふっくらとしたレバノンのキュウリは種なしのキュウリです。しかし、それらは英語の品種ほど長くはありません。レバノンのきゅうりはカリカリで美味しく、スライスやピクルスに最適です。
アメリカ（庭）きゅうり
ガーデンキュウリは、北米で一般的に販売されている、短くふっくらとしたタイプのバープレスキュウリです。
これらの一般的な庭のきゅうりについてあなたが気づくことの1つはそれらの厚い皮です。通常、店頭で販売されているこれらの種類のキュウリは、新鮮さを保つために皮にワックスを塗っています。また、このずんぐりしたキュウリには大きな種がたくさん入っているので、野菜に苦味を与えることができます。
ですから、このカリカリ野菜を新鮮に食べることにした場合は、皮をむいてすべての種を取り除くのが最善です。皮をむき、種を取り除いた庭のきゅうりは、ほとんどのサラダによく合うか、おかずとして使用される素晴らしいスライスきゅうりです。
カービーキュウリ
きゅうりのピクルスは、きゅうりの短いタイプです。
きゅうりのピクルスがしっかりとクランチになりたい場合は、カービーきゅうりが最適です。
カービーがおいしいきゅうりのピクルスを作る理由はたくさんあります。第一に、カービーキュウリは、酸洗い液でカリカリのままであるタフなでこぼこの皮を持っています。また、そのタフな肉は塩水や酢漬けでその硬さを保ちます。
だから、ピクルスにしたカービーキュウリを噛むと、ドロドロのない確かなクランチが得られます。きゅうりのピクルスの長さが短いということは、通常、半分に切ることなく瓶に収まることを意味します。
ガーキンス
Cucumis anguriaは、とがった肌を持つガーキンの一種です。
きゅうりメロン（「メキシコのサワーガーキン」）も漬け物に使われます
ガーキンは珍しいタイプの小さなキュウリで、Cucumis anguriaのようなとがった皮と、カリカリした食感があります。別の種類のガーキンは、メキシコのサワーガーキンです（これも きゅうりメロンと呼ばれる ）肌がなめらかです。
これらのつる植物のキュウリは、長さがわずか1.5インチ（4 cm）の楕円形の果実を生産します。小さなきゅうりは、かなり酸っぱいこともある強い味を詰め込んでいます。
きゅうりのガーキンタイプは、英語圏の国できゅうりのピクルスに一般的に使用されているガーキンという用語と混同しないでください。一部の国では、ガーキンとは、漬け物にされたあらゆる種類の小さなキュウリまたはベビーキュウリを指します。
メキシコのサワーガーキンス
メキシコのサワーガーキンは、 ウリ科 あなたが出くわす家族。
メキシコのサワーガーキンは小さなブドウサイズの果物で、実際にはきゅうりに関連していますが、属からではありません キュウリ 。メキシコのサワーガーキンの植物名は さびたMclothria 。それらは、キュウリ、マウスメロン、またはメキシコのサワーキュウリとも呼ばれます。
メキシコのサワーキュウリの珍しいことは、 小さなスイカのように見える果物 でもきゅうりの味がします。ブドウの木からまっすぐに、新鮮なメキシコのサワーガーキンを食べることができます。または、きゅうりの代わりにサラダに加えるためにそれらを切り刻むことができます。トマトの代わりにキュカメロンを使って、さわやかなサルサを作ることもできます。
これらのガーキンは、準備がほとんど必要なく、しっかりしているので、酸洗いにも最適です。
アルメニアキュウリ
アルメニアキュウリは、皮が滑らかな（皮のない）細長いキュウリです。
アルメニアのキュウリはブドウの木で育ち、新鮮な状態で食べるとおいしいスライスキュウリです。
このタイプのキュウリは、長さが長く、形がカールしていることから、スネークキュウリとも呼ばれます。アルメニアのキュウリは、成長しているときに濃い緑色の肌をしています。しかし、熟すにつれて、より明るく、より黄色の外観になります。長くて薄いキュウリは、はっきりとした隆起と淡い緑色の縞模様のある滑らかな（バープのない）肌をしています。
フロリダにはヤシの木が生えていますか
このタイプのキュウリは、長さが約12インチ（30 cm）に熟したときに最もよく消費されます。
このキュウリは地面で育ちますが、登山用のキュウリとしてもお使いいただけます。長いブドウの木はトレリスを育てることができ、そこでは長くねじれた果実を非常に簡単に選ぶことができます。
アルメニアキュウリの植物名は キュウリメロ変種flexuosus つまり、より密接に関連しているということです マスクメロン 一般的なキュウリより。
アルメニアのきゅうりは、リーフサラダやサンドイッチで新鮮に食べることができます。漬け物や焼き物も食べられます。
きゅうり（きゅうり）
日本のきゅうりは、皮が少しでこぼこした長いきゅうりの一種です。
きゅうりやきゅうりは、細長くて甘い果実を作る最高のきゅうりです。
キュウリの最も良いスライス品種のように、この日本の品種はかなり薄い濃い緑色の皮を持っています。このきゅうりの甘さは、種が少ないことからきています。皮が滑らかな他のスライサーとは異なり、きゅうりは皮が少しでこぼこしています。
日本のきゅうりのもう一つの興味深い特徴は、非常に長く成長しても甘さを保つことです。これらのきゅうりは、長さが2フィート（60 cm）に達しても、心地よい味わいを保ちます。
これらの細い緑のきゅうりは、サラダに入れたて、サンドイッチにスライスしたり、漬けたりして使用できます。
韓国きゅうり
韓国のきゅうりは皮が少しでこぼこです
アジア産のキュウリのもう一つの種類は、非常にカリカリの甘いキュウリである韓国のキュウリです。
韓国のきゅうりは、漬け物と同じくらいおいしいスライスされた、万能の野菜です。彼らの甘いクランチはサラダでおいしいか、生で食べるために「指」にカットされます。皮をむいて食べると、他のきゅうりのような苦味はありません。
彼らのわずかにでこぼこした皮膚はまた、酸洗い液でもよく持ちこたえます。漬け込むとサクサク感と味わいが保たれます。きゅうりのスライスに海塩をまぶして水を抜き、ごまで軽く炒めることもできます。
レモンきゅうり
レモンきゅうりは、皮が丸い黄色い珍しい種類のきゅうりです。
このタイプの丸い黄色のキュウリ、レモンキュウリは、最も珍しいタイプのキュウリの1つです。
レモンきゅうりは、テニスボールくらいの大きさの丸い黄色い果物のように見えます。柑橘系の外観で、植物名は Cucumissativus「レモン」 彼らの味について「レモニー」は何もありません。レモンきゅうりはサクサクした食感とまろやかな甘みが特徴です。
レモンきゅうりは薄くてサクサクしているので、皮をむいて新鮮に食べることができます。このタイプのキュウリは珍しいがおいしいおやつになるので、ピクルスにすることもできます。
砂漠気候で育つ植物は何ですか?
ブッシュチャンピオンキュウリ
ブッシュチャンピオンきゅうりはきゅうりをスライスするのに良い収量を与えます
育てやすい低木の種類のキュウリを探しているなら、ブッシュチャンピオンは素晴らしい選択です。
ブッシュチャンピオンのキュウリ栽培品種は、小さなスペースでキュウリをスライスすることで高収量を生み出すために特別に開発されました。あなたはこれらのキュウリ植物をコンテナまたは小さな野菜パッチで育てることができます。濃い緑色の皮が、噛んだときにサクサクしたマイルドな味わいのこのきゅうりを覆っています。
ブッシュチャンピオンは確かに短くて薄い種類のキュウリではありません。野菜の長さは8インチから12インチ（20〜30 cm）で、ふっくらとした見た目です。
イズニックきゅうり
イズニックキュウリはキュウリの小さなタイプです
イズニックは皮が薄く、種がなく、噛むとサクサクの歯ごたえのある小さなキュウリの一種です。
Iznikキュウリはブドウの木で育ち、登山用の品種が必要な場合に適したキュウリの品種です。 Izniksは、長さが3インチから4インチ（7〜10 cm）の小さな緑色のキュウリで、「ランチボックス」キュウリの完璧なタイプです。
Iznikキュウリは、温室やパティオポットで小さなキュウリを栽培したい場合、またはトレリスを登らせたい場合に栽培するのに最適なキュウリの一部です。
塩こしょうきゅうり
塩とコショウのきゅうりは、淡黄色の皮の白と濃い棘にちなんで名付けられました。
このキュウリの品種は、からの数少ない野菜の1つです。 Cucumis sativus 緑の肌を持たない種。このスライスタイプのきゅうりは、皮が薄く淡黄色で、さわやかでさわやかな味わいです。薄緑から白の果肉を持つ他の種類のキュウリとは異なり、ソルトアンドペッパーズは、種子がほとんどない緑がかった黄色の果肉を持っています。
このきゅうりは優れたスライサーですが、ピクルスもよく、あらゆる種類の食品にカラフルに追加されます。
このきゅうりをさいの目に切った、またはスライスしたものを新鮮なサラダに加えて、色とクランチを与えます。また、長い三角形のスライスをカットし、緑色の皮のカリカリきゅうりと一緒に混ぜてディップすることもできます。
きゅうりのピクルス
きゅうりのピクルスは、皮がでこぼこした短いきゅうりの一種です。
その名前が示すように、ノーザンピクルスキュウリは主にピクルス用に栽培されています。
ノーザンピクルスきゅうりは、つるきゅうりである短い丈夫なきゅうりですが、他の種類のつるきゅうりほど広大ではありません。これは、小さな野菜のパッチや短いトレリスでそれらをうまく育てることができることを意味します。
ノーザンピクルスタイプは、黄色がかった緑色のでこぼこした皮を持ち、黄色い静脈が果実の長さを走っています。しっかりとした肉と皮は、酸洗い後も歯ごたえを保つことを意味します。
北部のピクルスは、成長期が短い涼しい気候に住んでいる場合に成長するのに最適なピクルスきゅうりのいくつかです。また、キュウリのつるは小さな葉を育てるので、切り立った緑色の果実を選ぶのはとても簡単です。
もちろん、北ピクルスは皮をむいて新鮮に食べたいなら美味しいきゅうりです。
ティリアきゅうり
ティリアキュウリのつるは、キュウリを大量に生産し、成長しやすいです
ティリアきゅうりは、種なしきゅうりの長い緑色の品種で、甘くて苦くない肉を使った完璧なスライサーです。
これらのブドウ栽培キュウリは、長さが最大14インチ（35 cm）まで成長する可能性があります。彼らの皮膚は濃い緑色で、長さ方向に軽いリブがあります。
このヨーロッパのキュウリ品種を栽培する理由の1つは、丈夫なブドウの木が大量のキュウリを生産し、栽培が容易なことです。長い緑のキュウリは温室やトレリスを登るときによく育ちます。
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