Navratri 2020 pujaレシピ：今日はチャナサンダルを試してみませんか？

Navratri 2020：この簡単で超迅速なタミルの​​チャンナサンダルレシピを作成する

今日、この面白いレシピを作ってください。 （出典：Maunika Gowardhan、Gargi Singhによる設計）

の9つの縁起の良い日 ナヴラトリ いよいよここにあります。伝統的な祭りの期間中、一日中断食する人々はまた、9つの形態の女神ドゥルガーに捧げられた特別な法会を行います。これらの法会の重要な側面の1つは提供です。簡単ですぐに作れるプラサドまたはオファリングは、タミル風に作られたひよこ豆のサンダルまたはチャンナのサンダルで、唇を鳴らすおかずにもなります。

緑の野菜の写真と名前

このひよこ豆ベースのレシピを試したことがありますか？ （出典：|画像）

これは、シェフのマウニカ・ゴワルダンによる簡単なレシピで、興味深い組み合わせになると思いました。

簡単なレシピを見てください。

材料

サーブ4

400g –ひよこ豆の缶詰
大さじ1–植物油
アサフェティダのピンチ
小さじ1–マスタードシード
1tsp-オフィスダル
1 –乾燥した赤カシミール唐辛子、半分（マイルドな乾燥唐辛子）
5 –カレーの葉
1 –青唐辛子、半分
大さじ2杯 - すりおろしたココナッツ （冷凍パックはアジアの店舗で購入できます）
大さじ1–レモンジュース
味わう塩

方法

*排水する ヒヨコマメ ふるいで;小さな鍋ですすぎ、たっぷりの水で15〜20分間調理します。排水して取っておきます。
*中華鍋/カダイでは、中火で油を加熱します。アサフェティダとマスタードシードを追加します。彼らが飛び散り始めたら、赤唐辛子と一緒にウラドダルを追加します。数秒間かき混ぜ、カレーの葉と青唐辛子を加えます。彼らに1分間オイルを注入させます。
*ひよこ豆を追加し、続いてすりおろしたココナッツを追加します。よく混ぜて2〜3分炒めます。火を止め、レモン汁と塩を加えます。
※サンダルは温かいおかず、冷たいおかずとしてお召し上がりいただけます。