ミクソロジー：グラスで演じる芸術と科学

ミクソロジーは、革新的でクラシックなカクテルを作るための材料の優れた化学的性質を含みます-グラスで提供される傑作。専門家は、ミクソロジストになる贅沢を自分に与える前に、素晴らしいバーテンダーに成長することが不可欠であると言います。

ミクソロジストは、よく訓練されたシェフのようなものです。新しい創作の前に、彼らは食材の鮮度、インスピレーション、テクニック、そしてもちろんフレーバーの組み合わせを調べます。 （出典：|画像）

料理はシェフにとっての芸術であり、ミクソロジストが顧客の期待に応え、喉の渇きを満足させるために飲み物を用意するとき、それは芸術と科学の両方の役割を果たします。飲み物をバーテンダーのケーキウォークと考えるかもしれませんが、ミクソロジーには、革新的でクラシックなカクテルを作るための材料の優れた化学的性質が含まれます。グラスで提供される傑作であり、専門家を感じてください。

ニューヨークを拠点とするミクソロジストのヘマント・パサク氏は、PTIに語ったところによると、これは世界中で非常に著名で熟練した職業であり、私のために物事を実現するために多くの可能性を必要としています。

ミクソロジストは、よく訓練されたシェフのようなものです。新しい創作の前に、彼らは食材の鮮度、インスピレーション、テクニック、そしてもちろんフレーバーの組み合わせを調べます、と彼は言います。

ペットとしての鳥の種類

ムンバイを拠点とするミクソロジストのShatbhiBasu氏は、彼女のような専門家は、使用する製品の遺産とさまざまなフレーバーのニュアンスを理解する必要があると述べています。

簡単に言えば、美しく見えるカクテルを見ると、それは芸術です。色とコントラストの遊び、飲み物が置かれているエレガントなレセプタクル。鼻と味はあなたに味のニュアンスを与えます、と彼女は言います。

熱帯雨林にはどんな動物がいるの？

温度と質感は、摩擦と熱、溶液と乳濁液、そしてもちろん、アルコールである分子の知識を備えた科学です。 「ヘーゼルナッツエスプレッソマティーニ」や「マルマレードスパイスオールドファッションド」などの特製カクテルに誇りを持っているバスは、最終的には液体の喜びのグラスになると言います。 Pathakは、実験が受け入れられると、創造性を促進すると感じています。

飲み物をバーテンダーのケーキウォークと考えるかもしれませんが、ミクソロジーには、革新的でクラシックなカクテルを作るための材料の優れた化学的性質が含まれます。 （出典：|画像）

インドのパレットは常にスパイス主導であり、私たちは皆スパイスの歴史を知っています。何世紀にもわたって、外国のトレーダーはこれらの製品にアクセスするためだけにインドにやって来ました、彼らはそれのために私たちを植民地化しさえしました、と彼は言います。

スパイスを注入したカクテルは、インドの常連客が新しい作品を鑑賞することに大きく関係していたため、私や他の人々は、「ハラペーニョ-カレーカクテル」と「ブラッドオレンジサワー」を含むと付け加えました。

「ミクソロジーの女王」と呼ばれることの多いバスにとって、毎日が面白い体験です。それぞれのイデオロギーと料理の経験が異なるため、すべてのプロジェクトは新しい興奮と実験をもたらします。これにより、私と私のチームは、顧客に可能な限り最高のエクスペリエンスを提供するために、さらに探求するようになりました、と彼女は言います。

スパイスを注入したカクテルは、新しい作品を鑑賞するインドの常連客と多くの関係がありました。

バーテンダーとミクソロジーのスキルを理解し、研究して35年以上を費やしてきたバスは、彼女を今日の場所に導いたのは、飲料事業のこの驚くほど巧妙な部分に対する彼女の情熱でした。彼女は、ミクソロジストが必要とする最も重要な資格は飲み物への情熱であると言います。

オレンジに見えるレモン

一方、Pathakは、グローバルなミクソロジーと同等のインドのミクソロジーを見たいと考えています。ここで観察し、学んだことはすべて、インドに持ち帰ろうとしています。バーテンダーのコーチング、記事の執筆、セミナーの実施など、国内外のメディアで広く取り上げられているミクソロジストは言います。

バスは、ミクソロジストになる贅沢を自分に与える前に、素晴らしいバーテンダーに成長することが不可欠だと言います。普通を超えて、元気な世界の底に深く入りなさい。棚に置かれているすべてのボトルの方法と理由に浸って現れます。あなたのカクテルの作成に入るすべてのドロップを尊重してください。

お客様の心の中を歩きます。彼の精神を理解し、解釈します。その後、ミクソロジストの立場で歩くことができます、と彼女は言います。