このおいしいマカロニチーズサモサレシピであなたの通常のサモサにひねりを加えてください

あなたはこれに感謝します！

不健康ですが、サモサはインドで最も人気のあるスナックです。 （写真：|写真）

インド人がサモサを愛しているという事実を否定することはできません！国の最も遠い地域に旅行しても、「カッティングチャイとサモサ」のカップにふけることができる場所を見つけるでしょう。

これを念頭に置いて、Nisha Madhulikaによるレシピをお届けしますが、ひねりを加えています。

材料
生地の場合：
精製小麦粉– 2カップ（250 gm）
ギー–¼カップ（60 gm）
塩–小さじ½

スタッフィング用
マカロニ–½カップ（茹で）
モッツァレラチーズ– 100 gm
トマト– 1（ペースト）
緑の肌寒い– 1（貼り付け）
生姜ペースト–小さじ1
緑のコリアンダー–大さじ2〜3（細かく刻んだ）
赤肌寒い–小さじ¼
塩–小さじ1/2または好みに応じて

どんな種類の花がありますか

翼を持つ小さな黒い昆虫

方法
※ボウルにギー、塩、薄力粉を入れてよく混ぜます。

*次に、生地が少し固くなるまでこねて、モスリン布で覆います。 20〜25分間脇に置いておきます。

*鍋に大さじ1の油を熱し、油が熱くなったら、生姜ペースト、トマトグリーンのチリペースト、赤のチリパウダーと塩を加えます。油が分離し始めるまでこの混合物を炒めます。

*混合物の準備ができたら炎を消します。茹でたマカロニと新鮮なコリアンダーをマサラに加え、よくかき混ぜます。詰め物をボウルに移します。

※詰め物が冷めたら、すりおろしたモッツァレラチーズを加えてよく混ぜます。

※生地が固まったら、なめらかになるまで再度こねます。生地を2等分します。

白いココナッツ vs 茶色のココナッツ

*サモサを作るために生地の一部を使用し、パケットを作るために他の部分を使用してください。

背中に模様のある茶色のクモ

*さらに分割して、サモサのパーツの1つを3つの等しいパーツに分割します。次に、ボールを作り、薄くなるまで縦に伸ばします。

*今、ナイフの助けを借りて、丸められたシートを2つの等しい半分に分割します。手のひらにのせ、上向きの面に水をまぶして円錐形に折ります。

*コーンに小さじ2〜3杯のフィリングを詰め、開放端を密封します。同様に、すべてのサモサを準備します。

*ここで、以前にパケット用に取っておいた生地の残りの部分を8つの小さな塊に分割します。薄くなるまでボールを転がします。

※さて、小さじ2〜2.5杯の詰め物をのせて折り、包みのような形にします。端を密封するために水を使用してください。同様に、すべてのパケットを準備します。
。
*中華鍋で十分な量の油を熱し、サモサと小包を揚げるのに中火になるまで待ちます。火を中火に保ち、黄金色になるまで炒めます。揚げたサモサから余分な油を排出します。

*ご希望に応じて、グリーンコリアンダーチャツネ、スイートチャツネ、その他のソースを添えてください。