おいしいサゴヤシのキチュリーを作る方法は次のとおりです。 (出典:ウィキメディアコモンズ) たくさんの充填物とおいしいが大好きです サゴヤシキチュリー しかし、適切なテクスチャを取得するのに苦労していますか?べたつきすぎたり、どろどろになりすぎませんか?食欲をそそる大皿ですが、重要なのは味と食感です。多くの人が正しい味を手に入れますが、つやのない食感はプラッターを人々にとって食欲をそそるものにする可能性があります。そして、特に断食をしている人にとっては、管理が非常に難しくなる可能性があります。
そこで、ここでは、可能な限り魅力的なサブダナキチュリーの完璧な盛り合わせを確実に手に入れるための方法を試し、テストしました。
もっと何か?グルテンフリーでビーガンのレシピは、何かピリッとしたものが欲しければいつでも手に入れることができます。
柔らかいタピオカパールまたは サゴヤシ カリカリのローストピーナッツでコーティングし、最小限のスパイスを使用してポテトでソテーし、レモンをたっぷりと絞ると、謙虚でありながら充実した料理になります。
なぜベタベタしたり、どろどろしたりするのですか?
理由:単純に、それはあなたがそれを浸す水です。
それを回避する方法は?
茶色の斑点のある白いクモ
*ザルにサゴヤシを置きます。次に、澄んだ水が現れるまで、冷たい水道水でサゴヤシを洗います。このプロセスは、でんぷんの大部分を取り除くのに役立ち、付着を防ぎます。それらを覆うのにちょうど十分な水を加えることによってサブダナを浸します。サゴヤシのレベルよりわずか4分の1インチ多い。
*数時間保管してください。
あらゆる種類のクモの写真
*サゴヤシが膨らんだ後、余分な水がある場合は排水します。これは調理する前に必須です。
*サゴヤシを調理するために大量の油を使用することは避けてください。
*サゴヤシの種類によっては、たった3〜4時間の浸漬で瞬時に得られるものもありますが、それ以上の時間が必要なものもあります。良い中間の方法は、瞬間的でないもののために5-6時間の浸漬です。
*確認するには、サゴヤシを調理する準備ができているかどうか、真珠を選びます。それが親指と指の間で押しつぶされれば、それは準備ができています。準備ができていない場合は、水を少し振りかけてよく混ぜます。さらに2時間そのままにします。
※2時間後、再度スマッシュテストを行い、余分な水があれば排出してください。
*これで、キチュリーを作る準備が整いました
※また、調理が終わったら、真珠が半透明になるまで調理してください。数回、しかし穏やかにかき混ぜてください。また、それらが互いにくっつき始め、粘着性の塊を作るので、それらを過度に調理しないでください。
アーユルヴェーダの専門家であるDixaBhavsar博士による簡単なレシピは次のとおりです。
Instagramでこの投稿を見るによって共有された投稿 ディクサ・バブサール博士 (@drdixa_healingsouls)2020年10月16日午後8時36分PDT
植物についた白い粉状の物
材料
1カップ–サゴパール
2-3いいえ–グリーンチリはスリットまたは刻み、好みに応じて増減できます
1/2カップ–ピーナッツのロースト、皮をむいて粗く粉末にしたもの
2いいえ–ジャガイモは中程度で、皮をむき、さいの目に切って細かくします。
1tsp –クミンの種子
6-8いいえ–カレーの葉
味わう塩(通常の塩または センダ名 )。
2tbsp –ピーナッツオイルまたはギーまたはお好みのオイル
1.25カップ–サゴヤシを浸すための水
方法
*水が透明になるまでサゴパールを3〜4回洗います。
*サブダナパールを1カップと1/4カップの水に一晩浸します。
※サゴヤシをよく浸すと、水がほとんど残りません。
*砕いたピーナッツをサブダナに加えます。
*そっと混ぜて、脇に置いておきます。
*今、鍋またはカダイで油を熱します。
※油が熱くなったら、クミンシードを加えて数秒炒めます。
*さいの目に切ったジャガイモを加え、強火で1分間炒める。
*次に、蓋をして、90%完了するまで3〜4分間調理します。
*次に、生のピーナッツ、カレーの葉、グリーンチリを加えて混ぜます。
*浸したサゴヤシ、塩を加え、穏やかに混ぜます。
*真珠がちょうど半透明になるまで4-5分だけ調理してください。
*最後にレモン果汁とコリアンダーの葉を加えて混ぜます。提供する準備ができています。
あなたのサブダナキチュリーを楽しんで、あなたのナヴラトリを楽しんでください。