家でナチョスを作ってみましたか? (出典:Neha Deepak Shah / Instagram; Gargi Singhによるデザイン) 私たちの多くにとって、バケツはいっぱいです ナチョス またはポップコーンは映画の代名詞です。しかし、私たちと同じように、あなたもそれらをむしゃむしゃ食べるのを見逃していると確信しています。しかし、心配しないでください。あなたはあなたの台所でいくつかを正しく作ることができます。そして、MasterChef Indiaのこのレシピが次点になるので、揚げ物を食べることを心配する必要さえありません。 ネハディーパックシャー 完全に 揚げ物なし 。
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によって共有された投稿 ネハシャー (@nehadeepakshah)2020年5月15日午後9時45分PDT
彼女が言ったことは次のとおりです。それはなんて完璧なことでしょう。ナチョスは私たちのお気に入りの映画/劇場のスナックであり、もちろん私たちは大好きです ポップコーン それも。これらはトウモロコシからの繊維が多く、油分が最小限です。
最良の部分?この レシピ 作るために使用することができます タコス それも。
材料
1カップ– Makki atta(プレスおよび充填)
大さじ3〜4 –全粒小麦のアッタ
1カップ–水
少し塩
1 / 8tspまたは2ピンチ–重曹(ミーサソーダ)
方法
*水を沸騰させる カダイ それに重曹を加えます。次に、makki attaを追加し、ガスをオフにします。よく混ぜてください。蓋をして、生地を8〜10分間休ませます。
*生地がまだ熱いうちに、追加します 全粒小麦粉 柔らかい生地をこねます。小さな部分に分けて、しばらくの間覆われたままにしておきます。
* 2枚のプラスチックシートの間に生地を広げます。それが本当に薄いことを確認してください。必要に応じて、シートに軽くグリースを塗ります。
※三角形にカットしてください。これらをグリースを塗ったベーキングトレイ(パーチメント紙で裏打ちされたもの)に置き、オイルでそっと磨きます。
* 180℃で約7〜8分間、または角が焦げ始めてチップがカリカリになるまで焼きます(時間は異なる場合があります)。
今度は、お気に入りのトッピングやディップでそれらを楽しむ時が来ました!