これらの特別なタンダイレシピでホーリーをお楽しみください

お祭りを楽しむには、さわやかな伝統的なタンダイのグラスに勝るものはありません。

これらのさわやかなタンダイレシピをお試しください。 （出典：PR配布資料、Gargi Singhによる設計）

の涼しい味を楽しむのにホーリーほど良い理由はありません タンダイ 、伝統的なインドの冷たい飲み物とも呼ばれ、甘くてさわやかな味で知られています。特別な祭りの季節に作られたタンダイは、抗酸化物質が豊富であるため、体を冷やすことが知られています。それはまたそれが粘膜の裏地と腸に優しいバクテリアを回復するような素晴らしい消化器と考えられています。

それで、あなたの近くのそして愛する人をこのホーリーで扱うためにすべての準備ができていますか？これらの特別なタンダイレシピを作成して、あなたの切望されている熱狂を追加してください お祭り 。

デリーのナマックマンディのエグゼクティブシェフ、ゾヘブクレシシェフによるタンダイ

このタンダイを試してみませんか？ （出典：PR配布物）

材料

2 1/2カップ–全脂肪ミルク
3-4tsp –砂糖
1/4カップ–アーモンド
2tsp –ブランチングおよびスライバーアーモンド
1tsp –ケシの実
1tsp –フェンネルシード
10〜12いいえ–黒/白胡椒
1 / 2tsp –乾燥したバラの花びら/小さじ1/2の食用バラエッセンス
1 / 8tsp –サフランストランド
3-4いいえ–カルダモン

方法

白い斑点のある小さな黒い甲虫

*砂糖と一緒に全脂肪ミルクを沸騰させ、1/4カップの温かいミルクを残して冷まします。
*アーモンド、ケシの実、フェンネルシード、黒胡椒、カルダモン、サフランの糸を温かいミルクに45分間浸します。使用する場合は、乾燥したバラの花びらも浸します。食用のバラのフレーバーを追加したい場合は、後でそれを行うことができます。
*ミルクと一緒に滑らかなペーストに挽く。ペースト全体を冷やしたミルクに加え、フレーバーを45分間よく注入します。
*注入したミルクを濾し、アーモンドスライバーを加え、よく混ぜて、サーブするまで冷やします。タンダイを冷やしてお召し上がりください。

ヴィンディヤ・カルワによるホーリータンダイInstagramプロフィールHoliVinsplate

この伝統的なホーリータンダイをお試しください。 （出典：PR配布物）

材料

1/2カップ–アーモンド
1/2カップ–カシューナッツ
1/2カップ–無塩ピスタチオ
25いいえ–黒胡椒
10いいえ–カルダモンポッド
2tbsp –ケシの実
2tbsp –フェンネルシード
25〜30 –サフランストランド
4tbsp –バラの花びら
1tsp –ナツメグパウダー

方法

*上記のすべての材料をブレンダーに加え、粗い粉末に粉砕します。この粉末大さじ2杯をコップ1杯の冷やしたミルクに混ぜます。
*はちみつを好みに合わせてブレンドします。バラの花びらとサフランのストランドを飾ります。

マハラジ・ジョダラム・チョウダリーによるタンダイ・マサラ・ペースト–コーポレート・シェフ、カンダニ・ラジダニ

それぞれ250mlの10部分のレシピ。

さまざまな種類の白松の木

材料

1/2カップ–皮をむいたアーモンド
1/2カップ–カシューナッツ
25-30いいえ–黒胡椒のとうもろこし
25-30いいえ–カルダモン
2tbsp –ケシの実
2tbsp –フェンネルシード
2tbsp –メロンシード
25-30 –サフランストランド
2tbsp –乾燥したバラの花びら

飛べない虫に名前を付けてください

方法

*すべての材料を最低4時間水に浸します。
*水からすべての成分を濾します。
*材料をウェットグラインダーで粉砕して滑らかなペーストにします。
※密閉容器に保管してください。
※冷蔵庫で3日間保存できます。

Gulab Kesari Thandai by Maharaj Jodharam Choudhary、コーポレートシェフ、Khandani Rajdhani

GulabとKesarThandaiはどうですか？（出典：PR Handout）

材料

1tbsp –タンダイマサラペースト
200ml –ゆで冷やした全脂肪乳
2tbsp –砂糖粉
1tbsp –グルカンド
1tbsp –ミックスチョップドナッツ
4tbsp –ローズシロップ
1tsp –乾燥したバラの花びら
必要に応じてサフラン

方法

*冷やしたミルクを取り、タンダイマサラペースト、砂糖、ローズシロップ、グルカンドを加えます。
*すべての材料を均一に混合するためによくかき混ぜます。
*刻んだナッツとドライローズの花びらを飾る。
*冷やしてお召し上がりください。

ホワイトグレープフルーツ vs レッドグレープフルーツ

Maharaj JodharamChoudharyによるマンゴータンダイ-コーポレートシェフ、Khandani Rajdhani

マンゴータンダイの時間です。 （出典：PR配布物）

材料

1tbsp –タンダイマサラペースト
200ml –ゆでた冷やした全脂肪ミルク
1tbsp –砂糖粉
8-10いいえ–サフランストランド
1tbsp –ミックスチョップドナッツ
4tbsp –マンゴーピューレ

方法

*大さじ2杯のミルクを取り、ぬるま湯にします。このミルクにサフランの半分を加え、サフランがミルクの色と風味を引き出すために約10分間浸します。
*残りのミルクを取り、マンゴーピューレと一緒にサフランを注入したミルクを加えます。
※砂糖、タンダイペーストを加え、砂糖とペーストが完全に溶けるまでかき混ぜます。
*刻んだナッツと残りのサフランを飾る。
*冷やしてお召し上がりください。

上記の記事は情報提供のみを目的としており、専門的な医療アドバイスに代わるものではありません。自分の健康や病状に関して質問がある場合は、必ず医師またはその他の資格のある医療専門家の指導を受けてください。