豆類の混合物であるMetkutは、本物のマハラシュトリアンのレシピです。 (出典:rujuta.diwekar / Instagram) 豆類は私たちの通常の食事の多くの一部であり、なぜそうではないのか、それらには多くの利点もあります。しかし、タンパク質と繊維の優れた供給源であるにもかかわらず、多くの人がファンではありません から。 あなたはそのリストに載っていますか?その後、あなたはそれをの形で持ってみることができます Metkut 、のようなスパイスと豆類の乾燥混合物 ハルディ (ターメリック)と すぐに (ひょうたん)。
有名人の栄養士RujutaDiwekarは、World Pulses Dayの機会にInstagramに行き、Metkutの利点について話しました。としても知られている ブクヌ、メンティツ また Parupu Podi 国のさまざまな地域で、 Metkut ご飯と混ぜることができます ギー 。カードに追加して、バクリやロティと一緒に食べることもできます。
ご飯と混ぜると Metkut Diwekarは、簡単で簡単な準備で完全なアミノ酸プロファイルを提供します。
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Metkutは食べるのが嫌いな子供に適しています ダルライス 、慢性疾患に苦しんでいる、または癌治療を受けている患者、長距離の旅の後の旅行者、および 便秘 、ポストで栄養士に知らせた。
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Diwekarの投稿をご覧ください。
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作る Metkut 、InstagramでDiwekarの母親Rekhaが共有しているレシピに従うことができます。
材料
完全な太陽の小さな花の咲く低木
1 katori – Rice
1/2香取-オフィスダル
2香取-チャナダル
スプーン2杯–コリアンダーシード
スプーン1杯-ジーラ
小さじ1杯-ハルディパウダーまたはハルクンド(1インチ)
小さじ1 / 2– Ajwain
小さじ1 / 2-すぐに
2 –赤唐辛子
味わう塩
方法
*ダルとライスのみをドライローストします。
どんな蜘蛛がいるの?
*すべての材料を一緒に挽く。 Metkutの準備ができました。
*気密ガラス瓶に保管してください。
*ホットマウバットを振りかけます。ギーを追加してお楽しみください。
試してみませんか?