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ミルクを飲むと糖尿病になりますか？これが専門家の言うことです
牛乳が1型糖尿病に関連しているという見方は、一部のスカンジナビア諸国でのみ報告された古い理論です。その後の研究は理論を反証しました
事実、ミルクは実際に糖尿病に有益であるということです。それは、インドの横断的データと縦断的データの両方から明らかです。 （ファイル写真） Vモハン博士とJBプラジャパティ博士
ミルクは、栄養素のユニークなバランスを備えたほぼ完全な食品です。乳糖（乳糖）の消化が難しい人もいますが、一般的に人間は乳糖を消化する能力を何年にもわたって発達させてきたため、生涯にわたって牛乳を消費することができます。乳糖は脳の発達を助けます。乳タンパク質は筋肉の発達に良く、カルシウムは他の健康上の利点とは別に骨の強度に欠かせません。
しかし、最近、人々はミルクが不健康であり、 糖尿病 。しかし、科学的証拠は彼らの言うことに反しています。事実、ミルクは実際に糖尿病に有益です。これは、インドの横断的データと縦断的データの両方から明らかです。
乳製品とミルクが保護的である可能性があることを示す最初の証拠は、乳製品が糖尿病に対する保護効果を持っていることを示したチェンナイ都市農村疫学研究（CURES）から来ました。ただし、横断的研究では、因果関係を確立することはできません。長期的、長期的な追跡調査が必要です。インドの5つの地域も関与している15万人を対象に5大陸21か国で実施された前向き都市農村疫学（PURE）研究は、乳製品の消費が（新たに発症した）糖尿病、高血圧の発生率の低下にも関連していることを示しましたメタボリックシンドロームとして。
乳製品と牛乳が保護的である可能性があるという最初の証拠は、乳製品が糖尿病に対する保護効果を持っていることを示したチェンナイ都市農村疫学研究（CURES）から来ました。 （出典：|画像） 牛乳が1型糖尿病に関連しているという見方は、一部のスカンジナビア諸国でのみ報告された古い理論です。その後の研究は理論を反証しました。母乳がさまざまな病気を予防することはよく知られています。一部の西側諸国では、母乳育児は一般的ではないため、新生児は人生の早い段階、特に生後6か月の間に牛乳にさらされます。したがって、母乳だけを飲んでいないために免疫力が低下し、感染症や免疫力の低下を引き起こす可能性があります。問題を引き起こしているのは牛乳ではありませんが、出生後最初の6か月間は母乳だけで育てることをお勧めしているため、母乳による保護が不足しています。
2型糖尿病に関しては、ミルクとの正の関連を示す証拠はありません。インドが世界で2番目に糖尿病患者数が多いという事実は、実際にはインドも世界で2番目に人口が多いためです。糖尿病患者の数が最も多い最初の3か国は、これらの国の人口をフォローしています。したがって、糖尿病患者の数が最も多いのは中国であり、インド、米国の順です。インドの人口が増えるにつれ、糖尿病の割合が同じであっても、糖尿病患者は増えるでしょう。さらに、この増加は、ミルクの消費によるものではなく、並行して発生した肥満の流行によるものです。幼い頃から、子供たちはジャンクフードを食べ、十分な運動をしていません。したがって、彼らは体重を増やし、インスリン抵抗性を発症し、腸は多嚢胞性卵巣疾患を発症します （PCOD） 。子供たちが定期的に運動し、ジャンクフードを減らすようにされれば、これらはすべて可逆的です。
最後に、白米と精製小麦の形での過剰な炭水化物は、私たちのいくつかの研究や他の研究で、インドの糖尿病に関連しています。これは身体活動の低下とともに糖尿病の最も強い危険因子であり、適切な教育者によって予防可能です。
水中で育てるのに最適な植物
ミルクには、カルシウム、リボフラビン、リン、ビタミンD、パントテン酸、カリウム、ビタミンA、ナイアシンなど、多くの必須成分が含まれています。ミルクは非常に優れたタンパク質源であり、インドのミルク革命のおかげで、インドの子供たちの成長と栄養は大幅に改善されました。ミルクはヴェーダ時代から使用されており、私たちの文化遺産の一部です。スリクリシュナ卿のバターへの愛着はよく知られています。インドの牛乳は、何百万もの限界的で土地のない農民の生計の源でもあります。ミルクの消費を止めることは、すでに世界で最も栄養不良の子供たちがいるインドで、より多くの栄養失調につながる可能性があります。ミルクはまた、妊娠中や授乳中の女性にとって、非常に必要とされているタンパク質とカルシウムを提供するため、不可欠です。私たちは、一般の人々が混乱したり誤解されたりしないように、科学的事実を適切に検討することを謙虚に嘆願します。
（Dr V. Mohanは、チェンナイにあるDr. Mohan’s Diabetes Specialties Centerの会長兼糖尿病学部長です。DrJ.B。Prajapatiは、Institute of Rural ManagementAnandのVergheseKurien Center of Excellenceの会長です）