食生活日記：食生活の悪さは学生の食料不安につながる

大学は多くの誘惑を提供します。学生は通常、自分で好きなときに好きなものを自由に食べることができます。

安全で健康的な食料環境とともに食料安全保障は、すべての子供たちの権利であり、健康な若者と健康な国の基盤です。

食料不安について考えるとき、私たちは貧困や飢餓に対処する能力が低い世帯を思い浮かべます。しかし、最近の調査によると、意外にも、若い大学生の間で食糧不安が浮上しているようです。

ほとんどの大学生にとって、食事の問題は、あまりにも多くの食べ物にアクセスできることに起因します（ただし、それは不健康かもしれません）。この状況—たくさんの人々の間での飢餓—は、大学生が新入生の年に平均約15ポンドの体重を増やす可能性が高いことを説明するために使用される「新入生15」と呼ばれる一般的な現象の反対です。

大学は多くの誘惑を提供します。学生は通常、自分で好きなときに好きなものを自由に食べることができます。したがって、彼らは食べ物の大部分を積み上げ、食事のためにフライドポテトやアイスクリームを食べ、深夜のセッションを促進するために甘くて塩辛いスナックにふける可能性があります。これに加えて、彼らは十分な運動を得ることができないかもしれません。

逆説的ですが、Journal of Nutrition Education and Behaviorに掲載された最近の研究では、オレゴン州の大学の大学生の59％が、昨年のある時点で食料不安に分類されたようです。この数字は、2012年のUSDA調査で報告されたように、アメリカの世帯の数字（14.5％）の4倍もの高さです。
この研究は、学生が栄養価の高い安全な食品を一貫して食べることができなかったことを効果的に証明しています。

大学生の食事パターンに関する調査によると、予想よりも高い割合の学生は、それを買う余裕がないために十分に食べていない可能性があります。インドに関する同様の研究は利用できませんが、ここで状況が異なる可能性はほとんどありません。さらに悪いことに、インドでは、食品の衛生状態と安全性が疑わしいことがよくあります。これにより、多くの人が大学の外で不健康な高カロリー食品を選ぶようになり、カロリーと栄養のギャップが残る可能性があります。

大学時代のこれらの貧弱な食べ物の選択は、免疫力の低下、ホルモンの不均衡、風邪や咳の頻繁な発作、消化器系の問題、皮膚や髪の問題、さらにはうつ病などの問題につながることがよくあります。研究はまた、女の子が人生のこの段階の間に不規則な食事パターンのために月経障害を発症するかもしれないことを示唆しています。

高くて細くて成長の早い木

私たちの教育機関がこれらの問題に注意を向ける時が来ました。安全で健康的な食料環境とともに食料安全保障は、すべての子供たちの権利であり、健康な若者と健康な国の基盤です。

Ishi khoslaは、エスコートの元上級栄養士です。彼女はダイエットカウンセリングセンターを率い、健康食品店も経営しています。彼女は、完全な幸福のためには、肉体的、精神的、精神的な健康を統合する必要があると感じています。彼女によると：健康であることはすべての人にとって究極の目標でなければなりません。

上記の記事は情報提供のみを目的としており、専門的な医療アドバイスに代わるものではありません。自分の健康や病状に関して質問がある場合は、必ず医師またはその他の資格のある医療専門家の指導を受けてください。