「科学、芸術、創造性の融合」：職人技のアイスクリームの心地よい甘い世界へ

地元の農場や乳製品に材料を頼ることから、いくつかのユニークなフレーバーの組み合わせを提供することまで、職人技のアイスクリームの違いは次のとおりです

人工のフレーバーやプレミックスに頼る代わりに、職人技のアイスクリームブランドは地元の農場や乳製品から食材を調達しています。 （出典：Pixabay）

アイスクリームはみんなに愛されています。これらは、1日の開始と終了に最適な方法であり、その間のすべてに対する完璧なソリューションとしても機能します。ですから、それがほとんどすべての主要なお祝いの一部であることは驚くべきことではありません。結局のところ、この冷たくて甘い繊細さのスクープは、すべての人の精神を高揚させるのに十分です。

ただし、通常のアイスクリームは、人工的なフレーバー、色、エッセンスを使用して大量生産されることがよくあります。さらに、砂糖や植物性脂肪が過剰に含まれているため、非常に不健康で消費に有害です。

これらに対抗するために、職人によるアイスクリームの新しいトレンドが国内で始まりました。数年前に始まったものは、今ではゆっくりとペースを上げており、今日では、職人技のアイスクリームブランドが数多くあります。彼らは人々が好むアイスクリームの選択肢になりつつあります。

職人技のアイスクリームを試したので、それが私のお気に入りになりました。 21歳の法学部の学生であるAvantikaSinghは、味がとても濃厚で美味しいので、通常のアイスクリームよりも好きだと言いました。

太陽を愛するグランドカバー植物

あなたもユニークな職人技の味を試してみたい場合は、私たちがあなたをカバーします！

職人技のアイスクリームはどう違うのですか？

職人技のアイスクリームは、少量で生産される珍しいアイスクリームであると、妻のシルピ・バルガヴァと一緒に始めたJaatre Finest IceCreamの共同創設者兼クリエイティブヘッドであるPavanJambagi氏は述べています。彼は、そのようなアイスクリームを作ることは科学、芸術そして創造性のブレンドであると付け加えました。

Cold Love IceCreamの創設者であるAdityaTripathiに同意しました。職人技のアイスクリームは、大量の防腐剤と 人工フレーバー 。

職人技のアイスクリームは、独特のフレーバーの組み合わせを提供します。 （出典：コールドラブアイスクリーム）

材料

人工のフレーバーやプレミックスに頼る代わりに、職人技のアイスクリームブランドは地元の農場や乳製品から食材を調達しています。

兄のジャッシュシャーと一緒に職人技のアイスクリームブランドGet-A-Wheyを設立したパシュミシャーアガルワルは、次のように述べています。全国のさまざまなベンダー。アイスクリームに贅沢な味わいを引き出すために、防腐剤や香料を一切添加していません。

私たちはアイスクリームの成分のサプライヤーを最終決定するために多くの研究を行いました。トリパシ氏によると、アイスクリームが完全に自然で味わい深いものになるように、アルワルの酪農場から牛乳やさ​​まざまなベンダーのその他の果物や製品を特別に調達しています。 indianexpress.com 。

フレーバー

また、職人技のアイスクリームが異なるのは、それらが提供する独特のフレーバーの組み合わせです。 Jaatreが提供するチョコレートオレンジとバニラブルーベリーのフレーバーから、Cold Love Ice Creamで入手できる大酒飲みのベイリーズとホワイトチョコレートグリーンの肌寒いフレーバーまで、アイスクリーム愛好家は選択肢に甘んじることになります。

私たちは、ミルクとクリームのバランスをとる品質を持つ反対の成分で遊ぶようにしています。ジャンバジが共有した、インドと国際をミックスしたフレーバーパレットに従います。彼は、実験中は注意を払う必要があり、トレンドに従うのではなく、長期的なアプローチをとる必要があると付け加えました。

黒と白の縞模様のカブトムシ

Get-A-Wheyは現在、すべて国際的なパレットからの12種類のフレーバーを提供しています。私たちはインドに国際的な味を持ち込もうとしています、とAgarwalは言いました indianexpress.com。

Cold Loveの創設者は、経験豊富なシェフと協力して、ブランドのさまざまなフレーバーを開発していると説明しました。

Jaatreは、あらゆる種類のプラスチックや紙の使用を排除することにより、持続可能性モデルに向かって進んでいます。 （出典：Jaatre Ice Cream / Instagram）

職人技のアイスクリームはより健康的な代替品ですか？

アイスクリームは美味しいですが、カロリーの心配があり、 健康 。しかし、職人技のアイスクリームは、このジレンマをある程度軽減します。

フィットネス愛好家のアガルワル氏は、「私たちのアイスクリームは砂糖が加えられていないため、罪悪感がありません。甘さを出すために有機甘味料を使用しているので、糖尿病患者にも安心です。彼女はさらに、アイスクリームのカロリーは従来のアイスクリームの半分である120〜160の範囲であると説明しました。

Tripathiは、人々の健康に対する意識の高まりを強調しました。彼は、人々が自分の体に何が入っているかについてより意識するようになるにつれて、彼らは彼らの貯蔵寿命を延ばすために市販のアイスクリームに一般的に見られる化学物質の消費を避けていると言いました。これに対抗するために、私たちはあなたの体に有害なものが入らないように天然成分のみを追加します。

一方、Jaatreは、アイスクリームを提供するためにココナッツの殻とテラコッタのカップを使用しています。創設者によると、彼らはあらゆる種類のプラスチックや紙の使用を排除することにより、100パーセントの持続可能性モデルに向かって進んでいます。