今日は作りませんか? (出典:Sanjeev Kapoor / Instagram; Gargi Singhによるデザイン) 今日、何か甘いものが欲しくなったら、口の中でとろけるパニールジャレビを作ってみませんか?ジャレビは作るのが少し難しいだけでなく、努力も必要になる可能性があることに同意しますが、すべての材料を準備し、いくつかの基本的な指示に従うと、簡単なことになる可能性があります。
パニールジャレビを作る簡単な方法は次のとおりです。 シェフのサンジーブ・カプール スタイル。
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熱帯雨林の動植物のリストによって共有された投稿 サンジーブカプール (@sanjeevkapoor)2020年10月3日午前1時50分PDT
パニールジャレビ
準備時間:11〜15分
調理時間:21〜25分
サーブ:4
材料
300グラム - カッテージチーズ (パニール)、崩れた
1カップ–砂糖
サフラン、いくつかのストランド
¼小さじ–グリーンカルダモンパウダー
¼カップ–コーンスターチ
大さじ2–精製小麦粉
小さじ½–重曹
小さじ¼–ベーキングパウダー
ギーから揚げる
付け合わせにピスタチオのスライバー
方法
白い縞模様の黒い毛虫
*焦げ付き防止の鍋を熱し、砂糖と半分のカップの水を加え、混ぜ合わせて沸騰させます。サフランとグリーンのカルダモンパウダーを加えて混ぜます。沸騰;砂糖が溶けるまでかき混ぜると、1つのひもの一貫性のある砂糖シロップが得られます。シロップを暖かくしてください。
*大きなボウルにコーンスターチを入れ、精製小麦粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、ハーフカップの水を加え、混ぜ合わせて滑らかなバッターを作ります。
*カッテージチーズを加えてよく混ぜます。滑らかなペーストに粉砕し、きれいなボウルに入れます。
*焦げ付き防止の鍋でギーを熱します。混合物をノズルとパイプスパイラルが取り付けられた絞り袋に直接ホットギーに移します。両面がきつね色になるまで、側面を回転させて揚げます。
*揚げたジャレビを砂糖シロップに5分間浸します。
*シロップからジャレビを持ち上げ、サービングプラッターに配置し、ピスタチオスライバーを飾ってサーブします。