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Sanjeev Kapoorのこの簡単なchaatレシピを試してみませんか？
シェフのSanjeevKapoorが最近、この簡単で唇を鳴らすレシピを共有しました。
今日、このおいしいチャートをお試しください！ （出典：Sanjeev Kapoor / Instagram; Gargi Singhによるデザイン） 今日のあなたの通常のスナックアイテムに飽きていますか？もっと唇を鳴らすものを試してみませんか？その間 ヒョウタン 面白くない野菜と考えられているので、うま味を誘発するチャートを作るために裏返すことができます。おいしいチャートは、夜のおやつや軽い夕食にもご利用いただけます。どのように疑問に思いますか？
他ならぬこの簡単なレシピを頼りに シェフのサンジーブ・カプール 。
名前自体がおもしろいので、すぐに試してみたいですね。カプールに尋ねた、そして私たちは手を下に同意しなければならなかった。
ひょうたんを使ったパコラにお気に入りをトッピング チャート 調味料は美味しそうです。
さまざまな種類の花
作り方は次のとおりです。
Doodhi Pakodi Chaat
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によって共有された投稿 サンジーブカプール （@sanjeevkapoor）2020年10月23日午前9時31分PDT
アイビーはどのように見えますか
材料
300g –ひょうたん
1いいえ–大まかにみじん切りにした小さな玉ねぎ
味わう塩
1/2カップ–ベサン
1/4カップ–米粉
2-3いいえ–みじん切りのグリーンチリ
2tbsp –みじん切りの新鮮なコリアンダーの葉
重曹のピンチ
1 / 2tsp –ターメリックパウダー
1 / 4tsp –キャロムシード
揚げる油
Chaat
1/2カップ–甘くしたヨーグルト
1 / 4tsp –アサフェティダ
1 / 4tsp –黒塩
振りかけるためのChaatマサラ
ふりかけ用赤唐辛子粉
1いいえ–細かく刻んだ小さな玉ねぎ
1いいえ–細かく刻んだ小さなトマト
霧雨のための緑のチャツネ
にんにく赤唐辛子チャツネ
霧雨の日付とタマリンドチャツネ
振りかけるためのローストクミンパウダー
3-4いいえ-papdis
振りかけるためのSev
生マンゴー、必要に応じてみじん切り
付け合わせ用の新鮮なザクロ真珠
付け合わせ用のミント小枝
方法
※ひょうたんやひょうたんは皮をむき、厚くすりおろします。玉ねぎのみじん切りと塩を加えてよく混ぜ、5〜10分置いておきます。
*甘くしたヨーグルトを取り、アサフェティダと黒塩を加え、混ぜて冷蔵します。
*ベサンを加え、次に米粉、グリーンチリ、コリアンダー、重曹、ターメリックパウダーを加え、よく混ぜます。キャロムシードを加えてよく混ぜます。
*十分な油を熱し、ドゥーディパコディをカリカリで黄金色になるまで揚げます。吸収紙で水気を切ります。
※サービングボウルに、甘くしたヨーグルトの一部を入れ、ドゥーディパコディ、チャットマサラ、赤唐辛子粉、玉ねぎ、トマト、小雨グリーンチャツネ、赤唐辛子ガーリックチャツネ、デート、 タマリンドチャツネ 、ローストしたクミンパウダーを振りかけ、パプディスをつぶし、上にセブを入れ、さらに生のマンゴーとザクロの真珠を加えます。
*パコラをもう少し加え、甘くしたヨーグルトを少し振りかけ、ミントの小枝を添えてすぐに出します。