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このユニークなDeepavaliレギヤムをお試しください。すべての消化の問題に対する解毒剤
ハーブミックスは通常、光の祭典の間にありますが、年間を通して少量で消費することができます。
ディーパバリマルンドゥまたはレギヤムは、スイーツやセイボリーを食べているディーパバリに対抗するための必需品です。 （写真：Laksh Home Made / Instagram） そのディーパバリ、そしてお菓子を食べずにお祝いは完了しません。しかし、この間、夢中になって食べ過ぎて、膨満感や腹痛を訴える傾向があります。ディーパバリの伝統の一部として続いてきた古くからの治療法は、濃厚なスイーツや珍味にふけった後の消化を助けると言われているディーパバリレギヤムまたはディーパバリマルンドゥの準備です。スプーン一杯のこのハーブ製剤で一日を始めることは、健康を維持し、胃を安心させるのに役立つと言われています。実際、慣習の後 オイルバスの儀式 誰もが、おいしいものやお菓子を食べる前に、まずスプーン一杯のハーブマルンドゥを飲む必要があります。
お菓子はディーパバリ祭の重要な部分を形成します。 （写真：ゲッティイメージズ/シンクストック） また、インドでは夏から冬にかけての季節の移り変わりで、体が風邪やその他の感染症にかかりやすい時期にディーパバリが落ちるため、このハーブ混合物は、重い食品の悪影響と戦うことによって消化器系を助けると言われていますこの時点でふけるかもしれません。それはまた提供されます 授乳中の母親 、軽度の病気を寄せ付けず、力を与えるため。
オレンジ色の縞模様の小さな黒いカブトムシ
Instagramでこの投稿を見るJayaが共有する投稿（@jaya_on_the_move） 2018年11月5日午前7時56分PST
各家族には独自の伝統的なレシピがあります。祖母が作って小さなボールに丸めて、スプーン一杯のギー/澄ましバターで食べさせたのを鮮明に覚えています。この甘草のような薬は治療法です-アーユルヴェーダによると、インドの家族が何世代にもわたって頼ってきたすべてです。
通常、ディーパバリの前日に、ジャガーとギーで調理されたさまざまな天然成分を使用して作られます。
材料：
1.5tsp –コリアンダーパウダー
1tsp –黒胡椒粉
1tsp –クミンパウダー
1 / 2tsp –乾燥生姜粉末
1 / 4tsp –カルダモンパウダー
1 / 2tsp –キャロムシード
1 / 2tsp-ヤシュティマドゥ（カンゾウ/ムレティ/アティマドゥラム）パウダー
1 / 2tsp-チトラック（シタラタイ）パウダー
1 / 2tsp –ピパリ（ロングペッパー）パウダー
300g –ジャガリー
1tbsp –ギー
Instagramでこの投稿を見るSaranayaki Madhusoodhanan（@chaaruskitchen）が共有する投稿 2018年11月5日午前8時35分PST
方法：
*口の広いカダアイまたはフライパンを用意し、ギーとジャガリー以外の材料をドライローストします。
※ドライローストしたらよく挽いてください。
*ゆっくりと水を加えて、すりつぶして素敵なペーストにします。次に、鍋にギーを追加します。 30秒間加熱してから、ペーストとジャガーを加えます。
※よく混ぜて20〜30分ほど煮ます。ギーが混合物から分離し始めると、それが調理されていることがわかります。
ノート：
1.材料を一晩浸し、ジャガーの代わりに日付を追加するバージョンはほとんどありません。
2.このディワリマルンドゥの貯蔵寿命は、清潔で乾燥した容器に保管した場合、3か月です。
3.消費するとき、甘さが少ない場合は、蜂蜜を少し加えます。
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4.薬は通常、光の祭典の間に飲まれますが、年間を通して少量で消費されることもあります。
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