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カリフォルニアのスターバックスコーヒーにはガンの警告が必要だ、とルールジャッジ
ロサンゼルス上級裁判所のElihuBerle判事は、水曜日の判決で、スターバックスや他の企業は、コーヒーの焙煎プロセスで生成された発がん物質による重大なリスクがないことを示さなかったと述べた。
論争の中心にあるのは、焙煎プロセス中に生成される、多くの調理済み食品に見られる発がん物質であるアクリルアミドです。 （出典：Pixabay） カリフォルニアのコーヒー売り手は、醸造所に癌に関連する成分が含まれている可能性があるため、警告を投稿する必要があると裁判官は判断しました。
犯人は、発がん性物質として知られている豆の焙煎プロセスで生成された化学物質であり、小さな非営利団体とビッグコーヒーの間の8年間の法的な闘争の中心にありました。
毒物教育研究評議会は、コーヒー業界が、ポテトチップスメーカーが数年前に訴えたときのように、その処理からアクリルアミドを除去するか、不吉な警告標識やラベルで危険性を開示することを望んでいました。スターバックス社が率いる業界は、コーヒーに含まれる化学物質のレベルは有害ではなく、リスクは利益よりも重要であると述べました。
家の前の小さな木
ロサンゼルス上級裁判所のElihuBerle裁判官は水曜日、コーヒーメーカーが裁判で勝訴するための適切な根拠を提示していなかったと述べた。
原告は、コーヒーの摂取が胎児、乳児、子供、成人への危害のリスクを高めるという証拠を提示したが、被告の医学および疫学の専門家は、原因について意見がないと証言した、とバールは提案した判決で書いた。被告は、コーヒーの消費が人間の健康に利益をもたらすことを立証する責任を果たせなかった。
ロサンゼルスのスターバックスコーヒーショップに投稿された提案65の警告サイン。上級裁判所のElihuBerle判事は、カリフォルニア州の法律では、焙煎プロセスで生成される化学物質のために、コーヒー会社に不吉な癌警告ラベルを貼付することを義務付けているとの判決を下しました。 （出典：AP） 訴訟は、1986年にカリフォルニア州の有権者によって可決された法律に基づいてスターバックスと90社に対して提起されました。
提案65としてよく知られている安全な飲料水および毒性施行法は、癌または先天性欠損症を引き起こすことが知られている約900の化学物質の警告ラベルを要求しています。これにより、民間人、擁護団体、弁護士が州を代表して訴訟を起こし、警告を発しなかった場合の民事罰の一部を徴収することができます。
この訴訟は提案65を嘲笑し、消費者を混乱させ、公衆衛生を改善するものではない、と全米コーヒー協会の会長兼CEOであるウィリアムマレーは述べ、コーヒーは健康的な飲料であることが示されていると付け加えた。
コーヒーに関する科学的証拠は長い間行き来してきましたが、最近、コーヒーの潜在的な危険性についての懸念が和らぎ、健康上の利点を発見した研究もあります。
2016年、世界保健機関のがん機関は、コーヒーを発がん性の可能性のあるリストから外しました。
腹部が白い茶色のクモ
研究によると、コーヒーが乳がん、前立腺がん、膵臓がんを引き起こす可能性は低く、肝臓がんや子宮がんのリスクが低下するようです。他の数十種類の癌に対するその効果を決定するには、証拠が不十分です。
コーヒー会社は、風味を損なうことなく製品からアクリルアミドを除去することは不可能であると述べています。
しかし、訴訟を起こして1日に数杯のコーヒーを飲む弁護士のラファエル・メッツガー氏は、業界は味を損なうことなく化学物質を取り除くことができると述べた。
メッツガー氏によると、ポテトチップス業界がそれを実現できれば、コーヒー業界もそうできると確信している。警告は中毒性のある製品であるため、それほど効果的ではありません。
多くのコーヒーショップは、アクリルアミドがコーヒーに含まれる発ガン性化学物質であるという警告をすでに投稿しています。しかし、店頭に掲示されるはずの看板は、生クリームや砂糖が手に入るカウンターの下など、見づらい場所によく見られます。
警告を投稿する店の顧客は、警告に気づいていないか、無関心であることがよくあります。
ロサンゼルスのスターバックスで午後のコーヒーを飲む人は、判決後に警告を調べたり、コーヒーを飲んだりすることを考え直すかもしれないと言ったが、一杯のジョーが勝つ可能性があった。
デジタルマーケティングの技術者であるジェンビターマン氏は、それが私を止めるとは思わない、と語った。私は味が大好きで、儀式が大好きで、高み、エネルギーが大好きで、それに夢中になっていると思います。
ロサンゼルスの弁護士であるダーリントン・イベクウェ氏は、癌の警告は煩わしいが、週に3ラテまで自分自身を治療することを妨げることはないと述べた。
タバコのようなものです。くそー、今私はこれを見なければならないのですか？彼は言った。おい、私はコーヒーを楽しんでいます。
被告は、判決が確定するまでに数週間の猶予があり、上訴裁判所に救済を求めることができます。
判決が有効である場合、それは厳しい財政的ペナルティを伴う可能性があり、州の境界を越えて消費者をガラガラさせる可能性があります。
裁判官は、裁判の別の段階を設定して、8年間にわたって毎日暴露された1人あたり最大2,500ドルの潜在的な民事罰を検討することができます。これは、4000万人近くの居住者がいる州では天文学的な金額になる可能性がありますが、そのような多額の罰金はありそうにありません。
背中に白い縞模様の大きな黒い蜘蛛
カリフォルニアの巨大な市場は、特に州内の店舗向けに警告ラベル付きのパッケージを調整することを困難にする可能性があります。
つまり、州外のコーヒーを飲む人も、ガンの警告とともにコーヒーを飲むことができます。クリームと砂糖はまだオプションです。