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シンハダまたはオニビシ：なぜこの冬は避けてはいけないのか
それを食べる理由はすべて、RujutaDiwekarは言います。もう持っていますか？
塊茎野菜のこれらの利点を知っていましたか？ （写真：ゲッティイメージズ/シンクストック） 今シーズンの塊茎野菜から、 シンハダ または水栗はあなたが誓うべきものです。それらの名前が示すように、それらはそれ自体がナッツではありませんが、抗酸化物質が豊富です。有名人の栄養士 Rujuta Diwekar 最近Instagramに行き、シンハダを食べることの重要性を強調し、それを冬の乾杯と呼びました。
彼女が投稿したものは次のとおりです。
Instagramでこの投稿を見るRujuta Diwekar（@ rujuta.diwekar）が共有する投稿 2019年12月15日午後9時58分PST
Diwekarによると、
*シンハダまたは水栗は、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。
*伝統的に、この野菜は出産することも改善することが知られています。
*それは体のホルモンバランスを促進することができます。
*高血圧の人は、血圧レベルを大幅に下げるのに役立つシンハダの恩恵を受けることができます。
*シンハダを食べると酸味を和らげることができます。
*断食をしているときは、水栗を食べることもお勧めします。
ここに注意すべき他のいくつかの利点があります
シンハダはビタミンE、ビタミンB、亜鉛、カリウムで満たされているので。シンハダを摂取すると、絹のような光沢のある健康な髪になります。また、頭皮や髪の質感を損なう毒素を体から取り除きます。シンハダには、髪の水分を閉じ込める力もあります。
シンハダは栄養価が高く、カロリーが低いです。それらは減量の食事療法にも含めることができます。シンハダを定期的に摂取すると、食物繊維、タンパク質、カリウム、カルシウム、マンガン、銅を摂取できます。
食べ方は？
Instagramでこの投稿を見るSoumya Sharmisthaが共有する投稿（@stories_behind_photographs） 2019年11月30日午後1時48分PST
皮をむいて開けるだけで生で食べられます。あなたはそれを焼いて、それから皮をむいて食べることができました。あなたはそれを乾燥させ、それをアッタにし、そしてそれから断食中に人気のあるロティを作ることができます。デザート、昼食、メインディッシュだとディウェカーは言いました。
これが別の種類のシンハデキサブジの簡単なレシピです
Kali Mirch Singhare Ki Sabzi Recipeは、水栗の簡単な炒め物で、コショウの粉、ターメリックの粉、ヒンジを混ぜたものです。カレーの葉とマスタードシードは、料理に余分な風味を加え、風味を高めます。
材料：
250g –シンハダ
1tsp –マスタードシード
小枝1個–カレーの葉
1tsp –黒胡椒粉
1 / 2tsp –ターメリックパウダー（ハルディ）
1つまみ–アサフェティダ（ヒンジ）
味わう塩
クッキングオイル
方法：
*水栗とその外層を1カップの水で少なくとも4回ホイッスルをかけて圧力鍋で調理します。
※皮をむき、細かく刻みます。鍋を油で熱し、マスタードシードを加えてパチパチと音を立てます。
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*カレーの葉を追加し、ヒンジを付けて、カレーの葉を数秒間はねさせます。調理したシンハダを加え、胡椒粉、ターメリック粉、塩をふりかけ、5分以上炒め、電源を切る。
※サブジはご飯と一緒にお召し上がりいただけます。