バーを上げる

ムンバイに3つの新しいバーがオープンすると、トークはあなたに何を期待するかについての詳細を提供します。

ラジオバーのインテリア。 （出典：Kunal Chandraによるエクスプレス写真）

ラジオバー

リンキングロードのカーストレッチは、最終的にその周波数に一致するスペースを持っています。先週オープンしたRadioBarは、椅子用の鉄製のブランコ、屋外バー、さらには地下室を備えたさわやかなコンセプトで、まさにザット '70sショーです。入り口にはヴィンテージのラジオセットでいっぱいの壁があり、その誕生年が記されています。同様に、地下室にはカセットで満たされた壁があります。大人数のグループに最適なメニューには、誰もが楽しめるメニューがあります。ここのカクテルは大酒飲みです。ラジオの特別なモヒート、つまりテキージャと白いラム酒に新鮮なオレンジジュースを添えたショットがすぐに気に入りました。料理は、タイのスパイスを効かせたエビとカフィアのライムを添えたカニのリゾット、または南アフリカのシトスキュワーなどの独立した料理として、同じプレートに投入された世界各国の料理を組み合わせたものです。

2人分の食事：Rs 2,500（アルコール付き）

ポンデローサパインの見分け方

モンキーバー

サメの種類と写真

インド初のガストロパブとして宣伝されたMonkeyBarは、特製カクテルとインドの郷土料理を祝うメニューで、ひねりを加えて、ついにムンバイ（2012年にバンガロールにオープンした最初の前哨基地）に到着しました。分子ガストロノミーの微妙なヒントもあります。たとえば、このバンドラバーのオープニングナイトでは、スパイシーなパニがポテトマッシュのベッドの上に置かれた球に変わったパニプリの周りのすべての黒いパスに身を包んだサーバーが見られました。カクテルには、風変わりな名前と風変わりな組み合わせがあります。マンガはウォッカとアムパンナのミックスで、コッパーモンキーはウイスキー、パッションフルーツ、ミント、ライムを銅のタンブラーで甘く混ぜ合わせたものです。 Litti chokha、Dal Pakwan、kurkuribhindiなどの伝統的な郷土料理が一口サイズのバーフードに変わることを期待してください。チリピクルスとカーサングリサブジ、キーマを詰めた蒸し包子を添えたラールマースプルカに注目してください。 3,500平方フィートのスペースはリラックスしており、Instagramにふさわしい、ヴィンテージのフレームとミスマッチなライトを備えた隅々まで行き渡っています。

2人分の食事：Rs 1,800（アルコール付き）

トーディミルソーシャル

ローワーパレルの賑やかな工場には、ソーシャルの2番目のアウトレットがトーディミルに向かっている新しい追加があります。 8,000平方フィートの工場エリアにある装飾は、過ぎ去った時代を彷彿とさせます。また、会議室、ロッカー設備を備えており、社内に3Dプリンターがあります。

メニューには、Instagramで人気を博している特製ドリンクや料理が含まれていますが、新たに追加されたのは、豚バラ肉のポップスや、オーダーメイドの卵であるaas apnaapnaです。カクテルは、癖の要素を追加し続けています。たとえば、ジムビームとスモークオレンジマーマレードを組み合わせたランタンは、ランタンで提供されます。

白い斑点と羽を持つ黒い虫

2人分の食事：Rs 1,500（アルコール付き）

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