不幸なイドゥリ、誰か？このおいしいコンボで両方の長所をお楽しみください

シェフのサンジーブカプールによるこの簡単なフュージョンレシピをお試しください

この簡単なレシピを試してみてください。 （出典：Sanjeev Kapoor / Instagram; Gargi Singhによるデザイン）

嫌いな人 南インドのイドゥリ ？そして、あなたはマハラシュトリアンのお気に入りを試しましたか 例 ？両方を混ぜて、香り高く美味しい料理を作ってみませんか？シェフによると、ユニークな組み合わせは実際に素敵なスナックを作ることができます サンジーブカプール、 しかし、それは素晴らしい朝食オプションとしても機能します。すべての人が2つの古典的な料理の融合を好むわけではありませんが、通常のサンバーとパブに飽きている場合は、これは素敵なペアになります。

「GadbadIdli」を試してみませんか？

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これがレシピです。

材料

大さじ1–ギー
小さじ1–マスタードシード
8-10 –カレーの葉
ピンチ–アサフェティダ
1いいえ–玉ねぎ、みじん切り
小さじ1–生姜にんにくペースト
味わう塩
小さじ½–ターメリックパウダー
大さじ2–赤唐辛子粉
大さじ2杯 - タマネギにんにくマサラ
¼カップ–水
1½カップ–ゆでた混合もやし
½いいえ–レモン
大さじ2–コリアンダーの葉

方法

*フライパンにギー、マスタードシード、カレーの葉を加え、 アサフェティダ 、玉ねぎと生姜にんにくペースト。数分間炒めます。味に塩を加えます。ウコン粉、赤唐辛子粉、玉ねぎにんにくマサラ、水を加え、2〜3分煮ます。

*ゆでた混合もやしを追加します。 ¼カップの水を追加します。味に塩を加えます。 5分間調理します。レモンを絞ります。コリアンダーの葉を追加します。

*ボウルに、イドゥリ、ファルサンとザクロの混合真珠、コリアンダーの葉、レモンウェッジを追加します。 GadbadIdliの準備が整いました。