家でバターを作る方法：これより簡単にはなりません

健康的でおいしいバターを作るための簡単なガイド–そしてあなたはそうするために特別なガジェットさえ必要としません。

自宅で自分だけのバターを作る方法は次のとおりです。 （出典：ゲッティイメージズ/ |）

家でバターを作ることを考えてみてください。汗をかいた眉毛を持ったサリーを着た女性が、太陽の下でチャーナーと大きなバターバケツを使って働いているイメージが思い浮かびます。そのため、私たちのほとんどは、家で作ってみるよりも、店に飛び乗ってバターのスラブを購入したいと思っています。

バターを作るのがいかに簡単かを理解するためにあなたがする必要があるのは、バターを作ることの背後にある科学を理解することだけです。
ミルクのクリームには脂肪球が含まれています（微細な水風船を考えてください）。小球が多いほど、クリームは濃くなります。一緒に振ると、脂肪分子が互いにぶつかり、水風船が破裂するようにバラバラになります。こぼれた脂肪は、他の小球からの脂肪と一緒に凝集します。このプロセスが続くと、2つの新しい物質が形成されます。固体（バター）と残りの液体（バターミルク）です。

現代のガジェットのおかげで、家でバターを作るのは簡単ではありませんでした。また、自宅で作る方が健康的です。言うまでもなく、はるかに安くなります。また、自宅で泡立てたバターのフレッシュでクリーミーで泡立った軽い食感を味わったら、加工され大量生産されたバターに戻ることはできません。

いろいろな種類の草の名前

先駆者の女性が言ったように、これがあなたが家であなた自身のバターを作ることができる方法です。

*ブレンダーを取り、中途半端に生クリームを入れます。

*本当に伝統的なものを探しているなら、瓶の中でクリームを振ることもできます。

*ブレンダーを中高に回します。

*ブレンダーの側面にバタークリームがぶつかるのを見ると、それはクリームが濃くなる段階です。

*最後に、すべてが液体になります。これは、バター脂肪がバターミルクから分離する段階です。

*バター脂肪をすくい取ると、自家製バターの準備が整います。

※新鮮なバターはそのまま食べられますが、長持ちさせたい場合は余分なバターミルクを洗い流す必要があります。

*そのために、バターを氷冷水の皿にこすり落とします。

*バターを絞ってこね、バターミルクを取り出します。

*水が透明になるまで、バターを洗い、水を交換し続けます。水の交換には6〜7回かかる場合があります。

*バタードライまたはモスリンタオルまたはペーパータオルを軽くたたきます。

あなたはそれのビデオを見ることができます、 ここ。

以下のコメントセクションで、その結果をお知らせください。