aloo bhindi、ビハールスタイルの作り方

この楽しいレシピで、キッチンでのんびりとした一日を過ごしましょう。

ホームステープルのこのシンプルなレシピをお楽しみください–alooとbhindi。 （出典：Amrita Raichand / Instagram）

あなたが望むのは数分で準備できる簡単なレシピだけであるほどあなたが疲れている日があります。では、そのようなレシピが1つあると言ったらどうなるでしょうか？こちらがシェフです アムリタ・ライチャンド 夫のラフル・ライチャンドが封鎖中にシェフの帽子をかぶっているときに指示を出します。本物の料理は、探しているすべての人にとって必見です レシピ 最小限の労力で済みます。

これが アムリタ 言わなければならなかった。

Jab baataayeサバイバルkitoh最も健康的な「sabzi」の1つ 作るのはAlooBhindiで、これは「 ghar ke khane ' ワリ料理！夫に作り方を教えることにしました。これはおそらく最も簡単な料理であり、ランチやディナーにロティ、パラタ、さらにはご飯と一緒に食べることができるからです。これを試してみて、あなたが知りたい他のレシピを下のコメントで知らせてください！彼女は言いました。

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Jab baat aaye Survival Ki、最も健康的なサブジの1つは、ghar ke khanewali料理の中で私のお気に入りのAlooBhindiです！そこで、今日#servedbyamritaで、夫の@ raichand_50に作り方を教えることにしました。これはおそらく最も簡単な料理であり、ランチやディナーにロティ、パラタ、さらにはご飯と一緒に食べることができるからです。これを試してみて、あなたが知りたい他のレシピを下のコメントで知らせてください！成分-（4人分）・ビンディ–2½カップ・ポテト– 2大・塩– 2 tsp（または味わう）・ターメリック– 1 tsp・赤唐辛子パウダー– 2 tsp・コリアンダーパウダー– 1 tbsp・クミンパウダー– 1 tsp・Aamchur –½tsp・マスタードオイル– 2tbsp方法-1。マスタードオイルをカダイに注ぎます。熱くなったら、立方体のジャガイモを加え、しばらくの間調理します。 2.約5〜6分後、高い炎を保ちながら立方体のオクラ（レディフィンガー）を追加します。 3.半分になるまで強火で投げ続けます。 4.次に火を少し弱め、塩、ターメリック、赤唐辛子粉、コリアンダー粉、クミン粉、アムチュールを加え、よく混ぜて、すべての乾燥スパイスが適切に組み込まれるようにします。 5.ビンディとジャガイモが調理され、スパイスが混合されたら、火を消し、ロティまたはパラタと一緒に温めます。 #SurvivalRecipes #StayHome #Recipes #QuickRecipes #IndianFood #Quarantine #aloobhindi #BeingAmrita #chefandbeyond

夏の間ずっと咲き、毎年戻ってくる花

によって共有された投稿 シェフのアムリタ・ライチャンド （@amritaraichand）2020年4月15日午前3時25分PDT

レシピは次のとおりです。

材料

黄色い花の名前と写真

サーブ4

2 1/2カップ–ビンディ
2 –じゃがいも、大きい
2tsp（または味わう）–塩
1tsp –ターメリック
2tsp –赤唐辛子粉
1tbsp –コリアンダーパウダー
1tsp –クミンパウダー
1 / 2tsp-アムチュール
2tbsp –マスタードオイル

方法

*マスタードオイルを カダイ 。熱くなったら、立方体のジャガイモを追加し、しばらくの間調理します。
*約5〜6分後、ビンディ（レディフィンガー）を追加します。炎を高く保ちます。
*半分になるまで強火で投げ続けます。
※火を少し弱め、塩、ターメリック、赤唐辛子粉、コリアンダー粉、クミン粉、アムチュールを加え、よく混ぜてドライスパイスをブレンドします。
*ビンディとポテトを調理し、スパイスを混ぜたら、火を消し、ロティまたはパラタと一緒に温めます。

プロのヒント：

どんな油でも使用できますが、マスタードオイルは風味を高め、アムリタと共有するビハール料理の特別な材料です。

へらはあまり使わないでください。野菜を投げます。これにより、破損を防ぎます。

すべてがそれを作る準備ができていますか？