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あなたの遺伝子について学ぶことがあなたの栄養ニーズにどのように役立つか
遺伝学は私たちの食べ物の味と感受性に影響を与えます。ここでそれについてすべて知っています
多型は、私たちが食べる食物をどのように代謝するかという点で、個人間の違いと栄養素が私たちの体に与える影響の原因です。 （写真：Pixabay） 健康に関しては、人々はほとんどの場合、それを遺伝子構成とは無関係であると理解しています。しかし、健康とウェルネスは真空の中には存在しません。すべてが相互に関連し、相互に依存し、ネットワークの形であなたの中にあり、それは体が健康のピンクにとどまるのを助けます。
このように、一方の要因が他方に影響を与えること、そして私たちがしばらくの間パンデミックに立ち向かったという事実を考えると、人の全体的な幸福を優先する必要があります。どうすればそれができますか？
予防医療のスペシャリストであるインダスヘルスプラスのアモルナイカワディ氏は、人間の遺伝学は似ていますが、「一塩基多型」（SNP）と呼ばれるわずかな違いがあり、私たち一人一人をユニークにしていると言います。
これらの多型は、個人間の違いと、私たちが食べる食物をどのように代謝するかという点で栄養素が私たちの体に与える影響の原因です。食事療法に対する個々の反応は、遺伝的差異のために異なるだろうと彼は言います indianexpress.com 。
ナイカワディは、遺伝学は、A、C、D、B12、Dなどの特定のビタミンの欠乏とレベルの傾向を理解するのに役立つと説明しています-ミネラル、カルシウム、ホモシステインレベルなど。
彼は、遺伝学が私たちの食べ物の味と感受性に影響を与えると付け加えています。例えば、乳糖不耐症の傾向、苦味または甘い味への好み、繊維が豊富な食事への反応、タンパク質が豊富な食事、グルテン不耐症など。
人はどのようにして自分の遺伝子構成について知ることができますか？
彼らは遺伝子検査を通して彼らの遺伝子構成を特定することができます。利用可能なさまざまなオプションがあります。 1つは、自宅で快適に行うことができる唾液ベースのユーザーフレンドリーな遺伝子検査です。遺伝子検査は一生に一度の健康への投資であり、家族全員がさまざまな健康状態、栄養、フィットネスパラメータの素因を知り、その後毎年健康診断を受けることをお勧めします、とナイカワディは説明します。
したがって、あなたはあなたの食事療法を計画することができます：
乳糖不耐症： タンパク質が豊富な乳糖酵素の欠乏は、乳製品や牛乳に含まれる天然糖である乳糖を体が消化できない場合に発生する一般的な問題です。
ダイエット：
*バランスの取れた栄養を維持するために乳製品の食事を減らしました。
*豆乳、柔らかい骨の魚、ブロッコリー、緑の葉野菜などのカルシウムが豊富な食品の摂取量を増やします。
*ビタミンDを含む食品（卵、サーモン、すぐに食べられるシリアル、オレンジジュース）を含めます。
地中海式食事には主に、環境への影響が少ない植物性食品、全粒穀物、果物、野菜が含まれます。 （写真：ゲッティ/シンクストック） セリアック病： グルテン（小麦、大麦、ライ麦に含まれる貯蔵タンパク質）を食べると、体内で免疫応答が引き起こされ、炎症や小腸の損傷を引き起こす障害です。セリアック病は、骨、関節、皮膚、神経系、脾臓などの他の体の部分にも影響を与える可能性があります。
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ダイエット：
*合併症を避けるための唯一の可能な方法は、厳格なグルテンフリーダイエットです。
*肉、魚、果物、野菜、米、ジャガイモなどの自然にグルテンを含まない食品を食べる。
*ジャガイモ、米、トウモロコシ、大豆、ナッツ、キャッサバ、アマランサス、キノア、そば、豆などのグルテンフリー食品から作られた小麦粉は安全に食べることができます。
ビタミンB12の吸収： ビタミンBを消化、吸収、または使用する人々の能力に影響を与える可能性のある遺伝的変異の可能性があります。
ダイエット：
*肉、魚、乳製品を含みます。
*鮭、葉物野菜、卵を食べる。
*黒豆、ひよこ豆、グリーンピース、インゲン豆、レンズ豆などのマメ科植物を増やします。
*オーツ麦、全粒小麦などの強化シリアルを消費します。
*ヒマワリの種を食べる。
地中海式食事に対する建設的な反応： 地中海式食事には主に、環境への影響が少ない植物性食品、全粒穀物、果物、野菜が含まれます。
ダイエット：
*主にシリアルまたは生鮮または乾燥した果物や野菜などの低加工食品を消費します。
*肉、魚、乳製品の適度な消費。
*主な調味料としてオリーブオイルを使用してください。