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健康に良い高脂肪の朝食：研究
新しい研究では、高脂肪の朝食をとることが健康に良いことがわかりました。
有名な格言に沿って??王様のように朝食を食べ、王子のように昼食をとり、乞食のように夕食をとる??、新しい研究では、高脂肪含有量の朝食が健康に良いことがわかりました。
アラバマ大学バーミンガム校の研究者によると、朝食に高脂肪含有食品を摂取することは、メタボリックシンドロームを予防するため、想像以上に健康的である可能性があります。
メタボリックシンドロームは、腹部肥満、高トリグリセリド、インスリン抵抗性、その他の心血管疾患の危険因子を特徴としています。
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この研究のために、チームは、マウスのメタボリックシンドローム特性の発達に対する食物の種類と摂取の特定のタイミングの影響を調べました。
彼らは、International Journal of Obesityに発表された研究によると、朝に脂肪の多い食事を与えられたマウスは正常な代謝プロファイルを持っていることを観察しました。
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対照的に、朝に炭水化物が豊富な食事をとり、一日の終わりに高脂肪の食事を摂取したマウスでは、体重増加、耐糖能異常、肥満、その他のメタボリックシンドロームのマーカーが増加したと研究は述べています。
筆頭著者のモリー・ブレイ氏によると、研究チームは、朝の脂肪摂取が脂肪代謝を非常に効率的にオンにし、その日の後半にさまざまな種類の食物に反応する動物の能力もオンにするようだと述べました。
??あなたが最初に食べた食事は、その日の残りの代謝をプログラムしているように見えますか??共著者のマーティン・ヤングは言った。
動物が朝に炭水化物を与えられたとき、炭水化物代謝がオンになり、動物がその日の後半にさまざまな種類の食物を食べていたときでさえ、オンのままであるように見えました。
研究の意味は、人間の食事の推奨にとって重要です。なぜなら、彼らは一日を通して均一な食事を食べることはめったになく、食事の質の変化に対応する能力を必要とするからです。
??人間は混合食を食べます、そして私たちが動物で4回繰り返した私たちの研究は、あなたが本当に一日を通して混合食に効率的に反応できることを望むなら、より高い脂肪含有量の食事を示しているようです朝はいいことですか？ブレイは言った。
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私たちの研究のもう一つの重要な要素は、一日の終わりに、マウスが低カロリーの食事を食べたことであり、私たちは組み合わせが私たちが見た健康上の利点の鍵であると考えています。与えられた食事の食事構成を調整することはエネルギーバランスの重要な要素であると主張し、彼らの調査結果は、減量および/または維持のための推奨事項が食事摂取のタイミングと摂取の質と量に関する情報を含むべきであることを示唆していると彼らは言いました。
異なる種類の食餌性脂肪と炭水化物で同様の観察が行われるかどうかをテストするためにさらなる研究が必要であり、結果がげっ歯類と人間の間で類似しているかどうかを確認するために人間でテストする必要があると彼らは付け加えた。