エクスプレスレシピ：アボカドから作られたディップ、ワカモレの作り方

最高のワカモレを作るには、熟したアボカドを使う必要があります。

ワカモレディップレシピ（出典：アシマゴヤルシラジ）Exp

ワカモレを初めて食べた日のことを今でも覚えています。チップを緑のどろどろしたディップに浸すのをためらっていましたが、最初のディップの後で夢中になりました。そして、これは子供の頃のことではありませんでした。 8年前の初めてのアメリカ旅行だったと思います。

当時、アボカドはインドではそれほど一般的ではありませんでした。専門の食料品店でそれらを見つけるのは楽しみでしたが、今でははるかに簡単になりました。この旅行で父のために行ったとき、彼の反応は8年前の私とほとんど同じでした。

ムーンサボテンの世話をする方法

最高のワカモレを作るには、熟したアボカドを使う必要があります。テストするには、外側から少し押して、柔らかく感じたら使用します。彼らは完全に押し込むべきであり、それほど難しくはありません

グアカモレディップ
準備時間：10分| 2-3サーブ

材料
2つの熟したアボカド
細かく刻んだ中型トマト1個
中型玉ねぎ1個、細かく刻んだもの
細かく刻んだ青唐辛子1個
レモン汁1個
味わう塩
味わう黒胡椒
クミンパウダー小さじ1
細かく刻んだ新鮮なコリアンダーの葉大さじ2

方法
*アボカドを開くには、半分に切り、2つの半分を引き離します。大きな石を取り除き（今回は鍋に植えました！）、アボカドをミキシングボウルですくい取ります。

*フォークを使ってアボカドを軽くつぶします。非常にどろどろにする必要はありません。そこにいくつかのチャンクがあるのは良いことです

名前の付いたパンの種類

*残りの材料を加え、よく混ぜます。

*チップスと一緒にすぐに出すか、サンドイッチの詰め物として使用してください。すぐに使用しない場合は、ラップフィルムで覆い、冷蔵庫で冷やしてください。