お好みのパンでこの簡単なフムスレシピをお楽しみください

デビルドエッグから野菜炒め、ピタパンまで、色んなものでフムスが楽しめます！

オリーブオイル、パプリカ、レモン、ピタパンのフムス。 （写真：ゲッティ）

人気のある中東料理であるフムスは、基本的に、調理して挽いたひよこ豆（インゲンマメ）から作られたディップまたはスプレッドです。たんぱく質が豊富で、リン、マグネシウム、繊維も豊富に含まれているため、健康と味の完璧な組み合わせになっています。だから、フムスを作って、お気に入りのチップスやパンなどと一緒に楽しんでみませんか。それは菜食主義者または完全菜食主義者の食事療法に従う人々にとって素晴らしいオプションです。

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@acozykitchen

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♬ラブソングx警察のファンクマッシュアップなし– ldrethegiant

材料

• 1カップ–ひよこ豆
• 4-5 –ニンニクのクローブ
• 塩、味わう
• 大さじ8–オリーブオイル
• 大さじ3–レモンジュース
• 大さじ4–ゴマ

ステップ

*ひよこ豆をすすぎ、10分間沸騰させます。これはそれらを柔らかくし、フムスの質感を高めるのに役立ちます。ボウルに移します。

※その間、ごまはオリーブオイルと一緒に細かく挽きます。タヒニソースの出来上がりです！ （フムスはタヒニソースなしでも作れるので、このステップはスキップできます。）

*次に、ゆでたひよこ豆をニンニクとレモンジュース、オリーブオイル（少なくとも大さじ5〜6）と一緒に滑らかなペーストにすりつぶします。

*終わったら、ボウルに移し、レモンジュースを添えて、赤いパプリカパウダーを振りかけます。

*トーストまたはピタパンでお楽しみください。