Eid 2020：Saif AliKhanがマトンビリヤニを作りました。作り方は次のとおりです。

俳優のカリスマ・カプールが料理の写真を共有し、イードの特別なビリヤニで「シェフサイフ」を称賛しました。

今日は何を料理していますか？ （出典：カリスマ・カプール/ Instagram）

この年、 イードのお祝い 少し違うかもしれませんが、それでもサイーフ・アリ・カーンがシェフの帽子をかぶって、友人や家族のためにビリヤニを作るのを止めませんでした。同じことが、美味しそうなマトンビリヤニの写真を共有するためにInstagramに連れて行った義姉のカリスマカプールによって明らかにされました。 NS メンタルフッド 俳優はまた、「シェフサイフ」が「史上最高のマトンビリヤニ」であると称賛しました。

黄色い斑点のある黒い毛虫

以下の投稿をご覧ください。

カリスマ・カプールがビリヤニの写真を投稿しました。 （出典：カリスマ・カプール/ Instagram）

しかし、それはサイフだけでなく、カリスマでもあります 焼きました 友人のアムリター・アローラとその家族のためのおいしいチョコレートケーキ。アムリタはInstagramで写真を共有しました。

アムリター・アローラは、彼女のパン作りを称賛する彼女のInstagramアカウントに投稿しました。 （出典：カリスマ・カプール/ Instagram）

あなたも今日イードでビリヤニを逃しているなら、ここにあなたのお祝いの雰囲気に確実に追加される簡単なマトンビリヤニレシピがあります。圧力鍋で作られたビリヤニは、マトンの調理時間を短縮し、しっとりと柔らかくするのに役立ちます。

VarunInamdar著

材料：-

マリネの場合：

1 kg –マトンレッグ;切る
大さじ2–生姜にんにくと緑の肌寒いペースト
大さじ1–赤唐辛子粉
小さじ1–ターメリックパウダー
小さじ1-ガラムマサラパウダー
1カップ–殴られたヨーグルト
1カップ–揚げタマネギを手で砕いたもの
1カップ–コリアンダーのみじん切りの葉
1/4カップ–ミントの葉
1/2カップ–トマトのみじん切り
大さじ2–ギー
3-4 –小さなシナモンスティック
2 –緑のカルダモン
2 –ブラックカルダモン
小さじ1–クミンの種子
3 –月桂樹の葉
4 –クローブ
5-6 –グリーンチリ（スリット）
必要に応じて塩
サフランのストランド
1/2カップ–ミルク

ご飯の場合：

1/2 kg –バスマティライス
大さじ1–ギー
3-4 –小さなシナモンスティック
大さじ1–クミンの種子
2 –緑のカルダモン
2 –ブラックカルダモン
3 –月桂樹の葉
4 –クローブ
5-6 –生姜にんにくとグリーンチリペースト
必要に応じて塩

重ね着の場合：

1/2カップ–コリアンダーの葉
1/2カップ–揚げ玉ねぎ
大さじ2–フィー

ピンクの花の名前リスト

方法：

ご飯の場合：

–バスマティライスをぬるま湯に20分間浸します。
–鍋に沸騰したお湯を入れ、塩、ギー、生姜にんにく、青唐辛子のペーストを月桂樹の葉、クミンシード、クローブ、シナモンスティック、緑のカルダモン、黒のカルダモンと一緒に加えます。水を2〜3分間沸騰させます。
–沸騰したお湯に浸したご飯を加えます。
–強火で約12分間ご飯を炊きます。
–完了したら、ご飯を排水します。

マリネの場合：

–ボウルに、マトンのかけらを取り、ヨーグルト、揚げタマネギ、ミントの葉、コリアンダーの葉、生姜にんにくと青唐辛子のペースト、ギー、スリット入りの緑の唐辛子を加えます。
–月桂樹の葉、クミンシード、赤唐辛子粉、ターメリック粉、ガラムマサラ粉、サフラン、シナモンスティック、クローブ、緑と黒のカルダモンも追加します。
–マリネしたマトンを30分間脇に置いておくか、圧力鍋で調理します。
–スライスしたトマトと塩を加えて味を整えます。
–マトンの風味を高めるために、水の代わりにミルクを加えて調理します。
–最後にオイルを追加し、すべてをよく混ぜます。
–4ホイッスルの圧力鍋。
– 4回ホイッスルした後、圧力が完全に落ち着くまで待ちます。

大きなオレンジ色の花を持つ植物

さあ、ご飯と肉汁を重ねる時が来ました。

–鍋に肉汁を重ね、ご飯を入れます。
–ギー、揚げ玉ねぎ、コリアンダーの葉をのせます。
–レイヤーを繰り返します。
–強火で7分間、次に弱火で7分間調理します。
–ご飯に盛り付け、揚げタマネギとコリアンダーの葉を飾ります。