毎日の食事にアーモンドを含めると、定評のある心臓病の危険因子であるおなかの脂肪を減らすのに役立つ可能性があると研究は述べています。 (出典:|画像) 毎日の食事にアーモンドを含めると、定評のある心臓病の危険因子であるおなかの脂肪を減らすのに役立つ可能性があると研究は述べています。
全体的な健康的な食事の一部として食べられる、高炭水化物マフィンの代わりに1.5オンス(42グラム)のアーモンドの毎日のスナックは、研究参加者の多くの心臓病の危険因子を改善しました。
ペンシルベニア州立大学のクレア・ベリーマン研究の主任研究員は、高炭水化物スナックの代わりにアーモンドを使用すると、アーモンドを食べるとおなかの脂肪が減少するという新しい発見を含め、多くの心臓の健康リスク要因が改善されることを発見しました。
アーモンドをスナックとして選ぶことは、代謝性疾患や心血管疾患の発症と戦うのに役立つ簡単な方法かもしれないとベリーマン氏は述べた。
12週間のランダム化比較臨床試験は、総コレステロール値とLDL(低密度リポタンパク質)または悪玉コレステロールが高いが、それ以外は健康であった52人の太りすぎの中年成人を対象に実施されました。
参加者は、一方のグループに42グラムの全天然アーモンドの毎日のスナックを与え、もう一方のグループに同じカロリー数のバナナマフィンを与えたことを除いて、同じコレステロール低下食を食べました。
参加者には、体重を維持するために必要なカロリーに基づいた量のすべての食事と軽食が提供され、各食事を6週間続けました。
結果は、マフィンスナックと比較して、アーモンドスナックを含む食事が腹部脂肪、総コレステロール、LDLコレステロール非HDLコレステロールおよび他の血中脂肪を減少させたことを示しました。さらに、マフィンスナックを含む食事は、アーモンドの食事よりもHDL(善玉)コレステロールを減少させました。
この研究は、Journal of the AmericanHeartAssociationに掲載されました。