免疫力を高めるために自然の家庭料理を食べる:栄養士マンジャリチャンドラ

栄養士のマンジャリチャンドラは、彼女の新しい本「イートアップ、クリーンアップ」について語り、食べ物と栄養についてのいくつかの人気のある神話を破りました

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「きれいな食事」という言葉は、健康的な生活と建物の代名詞になっています 免疫 。しかし、それは本当にあなたの幸福に違いをもたらしますか?栄養士マンジャリチャンドラの新しい本 食べて、片付けなさい これとはるかに説明します。専門家によると、栄養価の高い食事と定期的な食事 身体活動 栄養不足の管理に役立ちます。



免疫は、パンデミックに対する唯一の最も効果的なシールドとして浮上しています。私の本は、栄養、減量、そして健康的なライフスタイルについての一般的な神話を打ち破ります。それはダイエットの衰退のブラフと呼ばれ、健康な体と心のために伝統的な食品の知恵と現代の栄養学をブレンドする必要性を強調しています、と彼女は言います。



との会話で indianexpress.com 、著者は健康的なライフスタイルの実践について話します、 注意深い食事 、で免疫を構築する 簡単な食事 微調整、そしてなぜ最適な栄養が時間の必要性であるのか。



あなたの新しい本について教えてください…

この本は、健康的な食事の行為を単純化し、あなたの体に自分自身を癒す機会を与えることについてです。それは栄養価の高い食品の概念を簡素化し、あなたがあなたの一部として試すことができる簡単なハックを提供します 日常 。私は自分自身を体験型作家だと思っています。ですから、私が患者を治療し、家族の世話をしている間の経験が、私たちが食べる食品の実際的な意味を共有したいと思ったのです。最初のドラフトを準備するのに7か月かかり、編集するのにさらに2、3か月かかりました。





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きれいに食べるとはどういう意味ですか?



毛むくじゃらの黒とオレンジ色の毛虫

それは単に自然で健康的で家庭料理を食べることを意味します。それはまた、一般に加工食品と呼ばれる化学物質を含んだ食品から離れることを意味します。新鮮な果物や野菜を購入し、栄養価の高い食事やサラダを用意します。私たちは素人のために栄養を解体して簡素化する必要があります。のような食品に注意することが重要です ギー 、ナッツと種子、緑の葉野菜、豆類、キビ、卵は、良い脂肪、タンパク質、炭水化物を提供します。追加する必要があるのは、次のようなハーブとスパイスだけです。 ターメリック 、生姜とにんにく。



ターメリックウコンは優れた血液浄化剤として知られています。 (出典:Pixabay)

栄養と正しい食事についての本はたくさんあります。何が違うのですか?

シンプルだと思います。私は包括的でありながらシンプルなガイドを提供しようとしました 健康的な食品の選択 それは私たちの日常生活に簡単に取り入れることができます。私は、読者が栄養を中心に展開する問題に関連するのに役立つ実際のスニペットを提示するように努めました。



あなたによると、食べ物と栄養についての最大の誤解のいくつかは何ですか?



まず第一に、人は脂肪から簡単にエネルギーをとることができます。だから、低炭水化物の自然な高脂肪食はあなたを改善します 代謝 そしてあなたが余分なキロを失うのを手伝ってください。そうすれば、良い砂糖や悪い砂糖などはありません。砂糖は、潜在的に私たちの健康に悪いです。さらに、人々は複雑な炭水化物を砂糖と混同してはなりません。複雑な炭水化物は腸の健康を促進します。そしてコレステロールは人を殺しません。これは、「コレステロールなし」の精製油とパック食品に由来するトリグリセリドとトランス脂肪であり、心血管障害のリスクを高めます。

免疫力のトップ5食品…



白血球は、外来微生物に対するあなたの体の防御であり、また構築するのに役立ちます 免疫 。健康的な脂肪と微量栄養素のブレンドは新陳代謝を高め、戦闘機の細胞生産を調節し、貢献します。そしてそれはすべて、健康的な脂肪、植物ベースの抗炎症分子、および複雑な炭水化物が腸の健康をどのように改善するかから始まります。ビタミンCとD、抗酸化物質、亜鉛、マグネシウム、マンガンなどの微量栄養素の最も豊富な供給源である食品は、免疫力を強化するためのチャートのトップです。これらは、ベリー、カシューナッツ、ピーナッツ、ブロッコリー、ほうれん草、生姜、ヨーグルト、オレンジやレモンなどの柑橘系の果物です。



ロングヘアの入手方法、ヘアケアのヒント、太くて長い髪のための自家製マスク、美しさの秘密、髪のための自家製のヒント、ライフスタイル、インディアンエクスプレス定期的にヨーグルトを飲んでください。 (出典:ゲッティイメージズ/シンクストック)

人々が一般的な栄養不足を乗り越えることができるいくつかの簡単な方法を提案できますか?

大さじ2杯を持っている チーア種子 、亜麻仁、またはカボチャの種と、ピスタチオ、アーモンド、レーズン、クルミの混合物の拳で、ほぼすべての栄養要件をカバーします。それとは別に、脂肪、タンパク質、炭水化物の要件のほとんどは、色とりどりの野菜、牛ギー、ゆで卵、豆、レンズ豆を食事に取り入れることで満たすことができます。

健康と健康を維持するための鍵…

公式の仕事を寝かせずに、新鮮で自然な食事をする 睡眠 時間通りに、10〜15分間の軽いヨガで一日を始め、一日中水分補給を続けます。多くの人は水を飲むことを十分に重視していません。それは新陳代謝の健康に不可欠です。これらに加えて、可能な限りパック食品を避けてください。精製油をギー、ココナッツ、オリーブオイルなどの天然油に切り替えます。そして、そもそも簡単に回避できたであろう代謝障害を治療するためにクリニックで45〜60分を費やすことを避けるために、キッチンに45〜60分を投資してください。プレートに十分な量の栄養を摂取することは、あなたが思っているよりもはるかに簡単です。だから、今日から始めましょう!

上記の記事は情報提供のみを目的としており、専門的な医療アドバイスに代わるものではありません。自分の健康や病状に関して質問がある場合は、必ず医師またはその他の資格のある医療専門家の指導を受けてください。

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