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健康的な食事のための簡単なハック：米、麺、パスタを食べることも健康になります
チャーハンや油性ビリヤニの形でご飯を食べない限り、ご飯を食事に取り入れても体重を減らすことができます。お茶、コーヒー、その他の飲み物やデザートでの精製糖の摂取は避けるか、最小限に抑える必要があります。
麺、パスタ、ご飯を正しく調理すれば健康にもなります。 （出典：ファイル写真） 専門家によると、チャパティ、パン、パスタ、さらには麺も、正しい方法で調理すれば健康に悪影響はありません。調理プロセスは、調理中にアイテムに保持される栄養の量を決定します。ニューデリーのマックスヘルスケアの栄養学部長であるRitikaSamaddarと、MaxBupaと協力してJunktheJunkキャンペーンを行った有名人の栄養士PoojaMakhijaが、健康的な食事に関するヒントをいくつか紹介します。
*本質的に、各食品にはいくつかまたは他の重要な摂取成分が含まれているため、すべての食品は良い食品であり、集合的に完全で健康的な食事を形成します。過剰に避けるべき2つの食品は油と砂糖です。
黒とオレンジ色の小さなクモ
一般的な認識とは異なり、チャーハンや油性ビリヤニの形でご飯を食べない限り、ご飯を食事に含めても体重を減らすことができます。お茶、コーヒー、その他の飲み物やデザートでの精製糖の摂取は避けるか、最小限に抑える必要があります。
*炭水化物はエネルギーを提供し、私たちの食事の約60〜65パーセントを占める必要があります。ただし、摂取量を管理する必要があります。パン2枚、ご飯1杯、または麺1杯は、良質の炭水化物のしきい値内です。
*体重を減らして「健康を維持する」ための最初の試みは、オイルを完全に放棄することです。食用油を食事から完全に排除することは決して推奨されません。オイルの摂取は、関節の可動性と心臓と脳の機能を確保するために不可欠です。実際、肌にも必要な栄養を確実に与えるために、料理の準備には小さじ2〜3杯の油をお勧めします。
*果物や野菜からジュースを抽出するプロセスでは、健康な繊維が失われ、濃縮物の糖度が高くなります。果物や厳選された野菜は、体が栄養素を十分に吸収できるように、全体として摂取する必要があります。また、常に新鮮な季節の果物や野菜を摂取する必要があります。
*茶色か白（通常）かを問わず、すべてのパンは小麦粉から作られています。茶色のパンは白パンのカラメル状の形であり、健康的ではありません。ただし、固形の穀物/種子を含むマルチグレインパンは、小麦粉から作られていますが、繊維が豊富です。小麦粉は消化が難しいので、一気に2枚以上のパンを食べてはいけません。
*毎日の食事で、レンズ豆や豆類、高品質のタンパク質をもっと試してみてください。必要なタンパク質の量は人によって異なります。理想体重1kgあたり0.8〜1gと計算されます。
*サラダは確かに抗酸化物質、ビタミン、ミネラルが豊富な繊維の豊富な供給源ですが、タンパク質や脂肪、脂溶性ビタミンは完全に含まれていません。したがって、サラダだけを摂取することは健康的ではなく、タンパク質の深刻な欠乏につながり、衰弱を引き起こし、さまざまな慢性疾患を引き起こします。
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*ジャンク食を避けるために、健康的な代替品として、ベル、カクラ、マハナ、ローストピーナッツ、ローストチャンナ、野菜サンドイッチ、ロティラップなどのスナックを手元に置いておく必要があります。