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シェフのSanjeevKapoorが、ヘルシーなビーガンパラターの簡単なレシピを紹介します。見る
これは簡単なレシピで、簡単な材料が必要です
豆腐と玉ねぎを詰めてビーガンパラターを作ります。 （代表、ファイル写真） ビーガン食は、地球を守りながら健康的な食生活を送る方法として、最近注目を集めています。あなたがこの形式の食事療法に不慣れで、健康的なビーガンの食事を探しているなら、私たちはあなたをカバーしてもらいます。
有名シェフのサンジーブカプールは最近、豆腐を詰めたビーガンパラターを作る簡単なレシピを共有しました。このおいしいビーガンパランターはあなたのキッチンを素晴らしい香りで満たすでしょう、と彼は書いています。
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材料
生地用
1½カップ–全粒小麦粉
小さじ1–乾燥したフェヌグリークの葉
味わう塩
大さじ2〜3 –オイル
½カップ–水
ビーガンパラタの場合
大さじ2–オイル
1 –玉ねぎ、みじん切り
1-2 –グリーンチリ
味わう塩
小さじ½–赤唐辛子粉
小さじ½–コリアンダーパウダー
¼小さじ-ガラムマサラパウダー
小さじ½–砂糖
200 gm – Tofu
大さじ2–コリアンダーの葉
½–レモン
方法
*ボウルに、小麦粉、乾燥フェヌグリークの葉、塩、油、水を加えます。生地をこねて10分置いておきます。
※鍋に油を熱します。玉ねぎのみじん切りと青唐辛子を加えます。半透明になるまで炒める。必要に応じて塩を加え、次に赤唐辛子粉、コリアンダー粉、ガラムマサラ粉、砂糖を加えます。混ぜて冷まします。ボウルに入れて空にします。
*ボウルに、すりおろした豆腐、レモン、コリアンダーの葉を入れます。材料を混ぜます。
*各生地ボールに混合物の一部を追加し、ロールします。パラーターを作り、それらを熱く提供します。
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