果物や野菜は脳の健康を高めることができますか？

フラボノイドの摂取量が多いほど、質問に対するはいの答えが少なくなることが研究者によって発見されました。フラボノイドの摂取量が最も少ない人の5分の1と比較して、最も多い人の5分の1は、忘却や混乱を報告する可能性が19％低くなりました。

この研究は観察的であったため、原因と結果を証明することはできませんが、そのサイズが大きく、期間が長いため、私たちが食べるものが脳の健康に影響を与える可能性があるという証拠が増えています。

ニコラスバカラル脚本の作品

色とりどりの果物や野菜を食べることはあなたの脳に良いかもしれません。

これまでで最大のそのような分析の1つである新しい研究では、植物性食品に明るい色を与える化学物質であるフラボノイドが、高齢者が加齢に伴って不平を言うことが多いイライラする忘却と軽度の混乱を抑えるのに役立つ可能性があることがわかりました。認知症の診断に先立って。この研究は観察的であったため、原因と結果を証明することはできませんが、そのサイズが大きく、期間が長いため、私たちが食べるものが脳の健康に影響を与える可能性があるという証拠が増えています。

急速に成長する狭いプライバシーツリー

科学者たちは、1970年代後半から1980年代初頭に開始された、参加者が20年以上にわたって定期的に食事と健康に関するアンケートに回答した2つの大規模な継続的健康調査のデータを使用しました。分析には、平均年齢が76歳の49,693人の女性と、平均年齢が73歳の51,529人の男性が含まれていました。

科学者たちは、ニンジンに含まれるベータカロチン、イチゴに含まれるフラボン、リンゴに含まれるアントシアニン、その他多くの果物や野菜に含まれるその他の種類のフラボノイドの摂取量を計算しました。この研究は、ジャーナルNeurologyに掲載されています。

主観的な認知機能の低下の程度は、7つの質問に対する「はい」または「いいえ」の回答を使用してスコアリングされました。または、なじみのある通りを歩き回って、物事を覚える能力が最近変化したことに気づきましたか？

フラボノイドの摂取量が多いほど、質問に対するはいの答えが少なくなることが研究者によって発見されました。フラボノイドの摂取量が最も少ない人の5分の1と比較して、最も多い人の5分の1は、忘却や混乱を報告する可能性が19％低くなりました。

ハーバードTHチャン公衆衛生大学院の疫学教授である上級著者のデボラ・ブラッカー博士によると、これらの長期的な発見は、フラボノイドが豊富な食事から人生の早い段階で始めることが脳の健康にとって重要である可能性があることを示唆しています。

若い人たちや中年の人たちにとって、メッセージは、これらのことは、認知だけでなく、一般的にあなたにとって良いことだということです。これらのものをあなたの人生に取り入れることを楽しむ方法を見つけることは重要です。考えてみてください。新鮮な食材を見つけて、食欲をそそる方法で調理するにはどうすればよいですか。それはここでのメッセージの一部です。

この記事は、もともとニューヨークタイムズに掲載されました。

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