ポーチドエッグの作り方は次のとおりです。 (出典:ArchanasKitchen / Instagram; Gargi Singhによるデザイン) 何のために作るかを考える 朝ごはん 毎朝大変なことがあります。あなたも実行可能な選択肢が不足している場合は、試してテストした料理をよりおいしい変身にする時が来ました。ポーチドエッグと モロッコのひねり 。
見てください。
Instagramでこの投稿を見るによって共有された投稿 レシピ@アルカナのキッチン (@archanaskitchen)2020年10月9日午後7時30分PDT
最近のシェフ アルカナドシ Archana’s Kitchenの人がこの簡単なレシピを共有し、次のように述べています。トマト、ピーマン、スパイス、玉ねぎをベースにしたソースのポーチドエッグは、味わうのに神聖です。このレシピの準備は、フライパンでもあるシャクシューカ/シャクシューカに似ています。スパイシーなモロッコの卵のレシピを朝食に提供し、rotigambangや フラットブレッド。
材料
小さじ2–エクストラバージンオリーブオイル
1 –タマネギ、みじん切りまたは薄くスライス
3 –にんにく、細かく刻んだ
大さじ1–ハリッサペースト
大さじ1–コリアンダーパウダー
1カップ–野菜ストック
1カップ–カラチャナ、一晩浸し、茹でてマッシュポテト
2カップ–トマト、細かく刻んだ
½カップ–黄色のピーマン、細かくスライス
束–ほうれん草の葉、みじん切り
大さじ2–コリアンダーの葉、みじん切り
3 –全卵(鍋のサイズに合わせて数を調整)
塩とコショウの味
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方法
*フライパンまたはオムレツ鍋で油を熱し、玉ねぎとにんにくを約5〜6分または金色になるまで炒める。
※ハリッサペーストとコリアンダーパウダーを加えてよく混ぜます。
*野菜ストック、マッシュポテトを加えてよくかき混ぜます。ふたをして5分煮る。
*次に、刻んだトマトとピーマンを鍋に加え、よく混ぜて、トマトが柔らかく、どろどろになるまでさらに10分間調理します。
*折りたたむ ほうれん草 そして、すべてがうまく組み込まれるようによく混ぜます。
*塩、挽いた黒コショウ、刻んだコリアンダーの葉で味付けし、よく混ぜます。
*混合物に2〜4つのくぼみ/へこみ(使用するフライパンと卵のサイズに応じて)を作り、 卵 。
*卵がうまくポーチされるまで、カバーをしてさらに2分間調理します。
*鍋を火から下ろし、1分間落ち着かせます。