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リンゴの種は有毒ですか？これが答えです
心配しないでください。リンゴの種が本当に有毒であるためには、1時間に約40〜50コアを消費する必要があります。
種子が本当に有毒であるためには、1時間に約40-50コアを消費しなければならないでしょう。 （Nidhi Mishra / Indian Expressによって設計されました） 最近、リンゴの種がどのように有毒であるかについてのソーシャルメディアの投稿が相次ぎました。私たちはこれについていくつかの調査を行いました、そしてここに私たちが見つけたものがあります。栄養価の高い食品ですが、その中のピップや種子にはアミグダリンが含まれていると言われています。アミグダリンは摂取すると有毒物質であるシアン化水素に分解されます。しかし、アミグダリンが有毒になるためには、種子を噛んだり砕いたりした場合にのみ起こる消化酵素と接触する必要があります。
リンゴの種子に含まれるシアン化物はどれくらい有毒である可能性がありますか？
体に深刻な影響を与えるシアン化物の量は、人の体重によって異なります。 SLラヘジャ病院の集中治療室の責任者であるSanjithSaseedharan博士は、リンゴの種子には約1 mgのシアン化物が含まれており、死亡した場合の濃度は約100〜200mgである必要があると述べています。彼は、リンゴは完全に安全で栄養価の高い食品であるとアドバイスしています。種子が本当に有毒であるためには、1時間に約40-50コアを消費しなければならないでしょう。
リンゴの種子には微量のシアン化物が含まれています。 （出典：ゲッティイメージズ） アミグダリンはリンゴだけでなく、アプリコット、サクランボ、プラムの穴や種子にも含まれています。 1950年代に、レトリルと呼ばれるこの物質の部分的に人工の精製された形態が特許を取得し、癌治療の人気のある代替物になりました。しかし、現在はFDAによって禁止されており、多くの人が癌に影響を与えると信じていますが、それを裏付けるための対照臨床試験はありません。
それで、シアン化物とは何ですか？ 世界で最も致命的な毒の1つであるシアン化物は、一般に毒の王として知られています。興味深いことに、それは歴史に血なまぐさい道を残し、多くの人がそれを政治的敵対者を排除するための武器として使用しています。第二次世界大戦中も、高濃度のシアン化水素（HCN）ガスが強制収容所でユダヤ人にガスを供給するために使用されました。
シアン化物はどのように機能しますか？ デリー大学ラムジャス大学助教授のシルパ・メタ博士は、シアン化物を摂取すると、細胞の機能を妨げ、血流に存在する酸素を利用できなくなると述べています。ただし、体には少量と大量のシアン化物を処理するさまざまな方法があります。少量摂取すると、シアン化物は固有の生化学的経路を介して体内で排出され、特定の酵素がそれをチオシアン酸塩に変換して尿中に排泄できると、Mehta博士は付け加えています。一方、より多くの用量は、シアン化物をチオシアン酸塩に変えて細胞を窒息させる身体の能力を完全に圧倒し、最終的には死滅します。