アムラライス：この簡単なレシピでビタミンCの投与量を取得します

米はさまざまな方法で食べることができ、そのうちの1つはアムラ米です。

アムラライスの風味豊かな組み合わせをお試しください。 （出典：Sanjeev Kapoor / Instagram）

私たちの多くは主に関連付けます ご飯 ダルと一緒に、またはビリヤニ、プラオとして、またはジーラライスとしてクミンで味付けして準備するのが好きです。しかし、ご飯を風味豊かに楽しむ方法は他にもたくさんあります。そして、そのような簡単な方法の1つは、次のように準備することです。 アムラ 。おいしい組み合わせは、良いランチオプションとして機能し、ビタミンCの毎日の投与量にも役立ちます。

組み合わせは少し奇妙に聞こえるかもしれませんが、 シェフのサンジーブ・カプール 、抗ウイルス性と抗真菌性を含むビタミンCが知られている多くの健康上の利点を考えると、試してみる価値があります。

以下のレシピを見てください：

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私たち全員が＃COVID19のこの期間を通過するとき、それは私たちの責任だけでなく、正しい方法で体と魂を若返らせるための時間の必要性です。アムラまたはインディアングーズベリーはビタミンとミネラルが豊富であるため、体への燃料として最適です。このアムラライスのレシピを試してみてください、aur share kijiye apne amlafavourites。 @ tata.sampannと@ sanjeevkapoor＃ImmunityBoostersによって提供されました

によって共有された投稿 サンジーブカプール （@sanjeevkapoor）2020年5月5日午前7時34分PDT

材料

1 1/2カップ–バスマティライスに浸した
3カップ+1/4カップ–水
味わう塩
2 –アムラ、すりおろした
1 1 / 2tbsp –ごま油
1tsp –マスタードシード
1 / 2tsp –クミンの種子
1 / 4tsp –アサフェティダ
1tsp –スキンレスブラックグラムまたはウラッドダルを分割
1tsp –ベンガルグラムまたはチャナダル
10-12 –カレーの葉
ピンチ–かすりメチパウダー
2-3 –乾燥した赤唐辛子
1/4カップ–カシューナッツ
1 / 2tsp –ターメリックパウダー
2tbsp –コリアンダーの葉

方法

※圧力鍋に、浸したご飯、水、塩少々を入れます。よく混ぜてください。 10〜12分間調理します。

*鍋に、油、マスタードシード、クミンシード、アサフェティダ、ウラドダル、チャナダル、カレーの葉、かすりメチのピンチ、赤唐辛子、カシューナッツを追加します。すりおろしたアムラを追加します。

*よく混ぜてください。ちょっと炒めます。ターメリック、赤唐辛子粉、塩を加えて味を整えます。

* 1/4カップの水を追加します。 2〜3分間調理します。ご飯を混ぜます。

*コリアンダーの葉を飾り用に置きます。

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