栄養価の高い野菜のストックを料理に追加します。これが簡単なレシピです

このストックは、どの家庭でも一般的に食べられている野菜で簡単に作ることができます

野菜のストックはとても簡単に作れます。 （出典：chefkunal / Instagram）

健康的な食事は、特にパンデミック時に必要な栄養素を体に提供するために非常に重要です。野菜のストックはあなたの料理を健康にする簡単な方法です。

シェフのクナルカプールは最近、野菜のストックを作る方法を示すビデオをInstagramで共有しました。このレシピはあなたの成功した菜食主義の料理への鍵です。栄養素が豊富なこのレシピを自宅で試してみる必要があると彼は書いています。

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このストックは、どの家庭でも一般的に食べられている野菜で簡単に作ることができます。レシピはとても簡単です。見てください：

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材料

1 –玉ねぎ、みじん切り
少数–生姜、スライス
5-6 –ニンニククローブ
7-8 –ペッパーコーン
1 –ベイリーフ
小枝–バジル
小枝–ローズマリー
小枝–タイム
1カップ–トリミングされた豆
½カップ–ニンジンはトリミングでさいの目に切る
½カップ–ブロッコリーとトリミング
½カップ–カリフラワーとトリミング
2個–小さなセロリスティック
1 –トマトのトリミング
3 l –水

方法

*鍋に玉ねぎ、生姜、にんにく、胡椒、ベイリーフを入れます。

*次に、バジル、ローズマリー、タイムなど、お好みのハーブを追加します。

*トリミングですべての野菜を追加します。

*水を追加します。 1時間茹でます。

*完了したら、鍋の水を濾します。あなたの野菜ストックは準備ができています。

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カレーからビリヤニ、スープまで、さまざまな料理に野菜ストックを使用できます。