シンプルでおいしい自家製コーンチップスのレシピ！

この自家製コーンチップスのレシピは作るのが非常に簡単で、あなたのフレーバーの好みやビーガンやグルテンフリーなどの食事制限に合わせて簡単にカスタマイズできます。

天気が涼しくなると、私はもっと中にいてテレビを見る傾向があります。寒くて外で雨が降っているときは、暖かい毛布でソファの上を丸くし、良い映画を撮るのと同じです。そして、温かい飲み物とスナックは必須です！コーンチップは私のお気に入りの1つですが、塩分が多く含まれています。トウモロコシはどうですか？現在、ほとんどのトウモロコシは遺伝子組み換え作物です。私はそれよりもうまくやれることを知っています！

トウモロコシとコーンミールの調達

このコーンチップのレシピには、非GMO成分の使用をお勧めします。幸運なことに、独自の作物をたくさん栽培している農業大学で働くことができました。牛用のトウモロコシは、私たちが育てているものの1つに過ぎず、家宝の品種のみを使用しています。私の現在のお気に入りはブラッディブッチャーです。新鮮に使用されるスイートコーンとは対照的に、フィールドコーンであり、乾燥され、コーンミールに粉砕されます。色はバーガンディから見事な濃い赤です。挽いたとき、コーンミールはブルゴーニュの斑点があるように見え、非常にきれいなコーンマフィンまたはコーンブレッドを作ります。

トウモロコシの家宝品種

もちろん、このコーンチップレシピで家宝トウモロコシを使用する必要はありませんが、必要に応じて使用できます。利用可能なトウモロコシの多くの家宝の種類があります。いくつかは、パステルカラーのやや半透明のコーンカーネルを持ち、ダークコーンからネイビーの色を持つブルーコーンのようなGlass Gemのようなものです。これらは、VitacostやAmazonなどの場所で、多くのシードカタログやオンラインで見つけることができます。

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自家製コーンチップスのフレーバー

この自家製コーンチップレシピを使用すると、独自の仕様に合わせることができます。チップの味がディップを引き継ぐことを望まない場合は特に、私は私の塩が少し好きです。しかし、あなたが好きなら、それらに風味を付けることも簡単です。以下にいくつかの提案を示します。

牧場

大さじ1杯の牧場ドレッシングミックスを乾燥原料に追加します。

イタリア語

乾燥材料に小さじ1杯のイタリア調味料を加え、ベーキングする前にパルメザンチーズを振りかけます。

前庭の造園に最適な植物

メキシコ人

このコーンチップレシピにメキシコ風味を追加するには、乾燥成分にクミン小さじ1杯とチリパウダー小さじ1杯を追加するだけです。

塩とコショウ

小さじ（多かれ少なかれ、味に応じて）の塩と新鮮な挽いたコショウのいくつかの粉砕を乾燥成分に追加します

シナモンシュガー

乾燥した材料に小さじ1杯の挽いたシナモンと粗糖を加え、焼く前にシナモンシュガーを振りかけます。

このコーンチップのレシピで使用できる組み合わせに終わりはありませんので、創造的で楽しみましょう！

ビーガンとグルテンフリーコーンチップス

ビーガンになりますかこれらのほとんどはビーガンフレンドリーです。あなたはチーズの代わりに栄養酵母を使うことができ、それは同様の味がします。

グルテンフリーになりますか？自然な形のトウモロコシにはグルテンが含まれていませんが、グルテン不耐症の人の中には問題があるようです。キヌア、亜麻、またはキビなど、大丈夫だとわかっているものを代用したい場合があります。コーンミールのようにこれらを粉砕し、同じ方法を使用します。

お気に入りの自家製コーンチップスのレシピはありますか？それについて教えてください！