キノアを食べて健康を維持するための5つの簡単な方法

健康的な食事をお探しですか、それとも高タンパク食をお探しですか？これがあなたの毎日の食事にもっとキノアを含める5つの方法です。

サラダや代わりにキノアを試してみてください

たんぱく質が豊富で、栄養価が高く、消化しやすく、グルテンを含まない食品であるキノアを、プレーンまたはグレインサラダの材料として摂取してください。

MosaicHotelsのエグゼクティブシェフVijayantRawatが、毎日の食事にキノアを追加する5つの簡単な方法を紹介します。

1.単純：

キノアはナッツのような風味があり、20分もかからずに沸騰するので、パスタやご飯の代わりに手軽に食べることができます。米や大麦のような他の穀物と同じようにキノアを使用してください。特に水の代わりにスープで調理し、鍋に月桂樹の葉を追加すると、ほとんどすべての食事に素晴らしいおかずになります。朝食のお粥やサラダにも使用できます。

2.野菜に詰める：

果物の種類と写真付き

キノアは素晴らしいスタッフィングになります。ズッキーニを詰めたキヌアとキノコが楽しめます。グリルしたズッキーニは通常、おかずの役割が少なく、ボリュームのある穀物の詰め物を追加するとメインコースになります。詰め物は、カシューナッツ、にんにく、調味料を混ぜ合わせて、濃厚でクリーミーになるまでキノアを煮込んだ後、くり抜いたズッキーニに詰めます。健康的で楽しい食事のために野菜サラダを添えてください。

3.別の穀物の代わりに：

ブルガー小麦のような他の優れたふわふわの穀物と同じような食感を持っています。したがって、このキノアタブーリのように、ブルガーを必要とする料理の代わりに使用するのに最適です。キノアはまずトーストして風味を深め、次に吸収法で調理し、ハーブや野菜と組み合わせます。この料理は、提供する直前に大さじ1杯の良質で風味の強いオリーブオイルを上に滴下することで仕上げることができます。白キヌアが最も一般的な品種ですが、赤キヌアもあり、よりナッツのような味がします。それらは交換可能に使用できます。

4.グレインサラダの場合：

キノアは、簡単、迅速、充填穀物サラダの素晴らしい拠点です。軽い全粒粉サラダのベースとしてキノアを使用してください。冷やしたキノアを軽くさいの目に切ったトマトとキュウリ、みじん切りにしたパセリ、オリーブオイル、レモンジュースを少し入れて、さわやかな暖かいおかずにします。

家の中の小さな硬い殻のバグ

私たちのお気に入りの1つは、このオーガニックチキンキノアサラダです。有機にんにく、有機鶏の胸肉、パルメザンチーズ、薄く刻んだ赤玉ねぎ、トマト、無塩バター、アボカドの混合物と組み合わせ、温かいキノアと少量の有機ライムジュースを混ぜます。弱火で調理し、調理したらそれを取り除きます。

5.朝食の場合：

キノアの高タンパク含有量と速い調理時間は、それを計り知れない朝食にします。キノアの2倍の量のミルクまたは水を使用して、オーツ麦と同じようにキノアを沸騰させます。穏やかになり、外側の胚芽が種子かららせん状になり始めます。

食欲をそそる満足のいく朝食には、アーモンド、みじん切りのリンゴ、レーズン、シナモン、ブラウンシュガーのピンチをキノアの熱いボウルに混ぜ、プレーンヨーグルトをのせます。他の成分オプションには、刻んだ日付、ドライクランベリー、刻んだクルミ、スライスしたバナナの新鮮なベリー、挽いた亜麻仁、さいの目に切った桃、カボチャの種、蜂蜜、メープルシロップが含まれます。

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