お好きなように

AurobindoMarketのWokMeでボウルを手に取って自分で食事を作ってください

オーナーのVidurKatariaとSidhanthMadanが、持ち帰り用の麺を楽しんでいます

デリーの賑やかなオーロビンドマーケットにあるサマーハウスカフェを降りると、ネオンサインがWokMeを叫びます。宝石店とサリーショップの間に挟まれた小さなレストランは、2人の学校の友達、VidurKatariaとSidhanthMadanの発案によるものです。彼らは、ボウルで食事をすることを一般的なパブ後の用語に変えたいと考えています。

バラのような花が咲く木

嗅覚システムは、入り口にライブキッチンがあるカウンターサービスレストランに入るとすぐにオーバードライブになります。ここの味覚は明らかにアジア料理ですが、ボウルにはデリー人の余分な熱への耐え難い愛情に合うようにフレーバーがスパイクされています。友人や家族がモルモットを2人で作った45種類のレシピで遊んだ後に完成したメニューには、すぐに注文できるものと日曜大工のボウルミールの両方があります。点心、ビンビン（中国のフラットブレッド）、ワンタン、春巻き、エビのクラッカーなどのニブルを提供するクリスピーという限定セクションもあります。

彼らのメティエは、ワークトップの後ろの壁のボードが示すように、3つのステップで達成できるDIYボウルです-さまざまな種類の麺または米からベースを選び、肉または野菜、あるいはその両方を追加し、最後にソースを選びます選択の。東アジア全域からのソースには、その原産地に対応するアペラシオンがあります—とりわけ、変態韓国語、バリビンジ、バンウォク。

鶏肉、ベーコン、ブロッコリー、きのこ、チンゲン菜、さやえんどうをトッピングしたうどんを選びました。これらは東京ドリフトと呼ばれる複雑な黒豆とオイスターソースに浸され、揚げタマネギとトーストされたゴマが添えられています。各ボウルには、千切りにんじん、もやし、ほうれん草、大まかにみじん切りにした春と赤玉ねぎがたっぷりと入っています。歯ごたえのある半蒸し野菜と脂っこい歯ごたえのある麺の純度が、ソースとベーコンの塩分とバランスを取りました。良いボウルでは、風味と食感が一緒になって完全な全体を形成する必要があります。

あらゆる種類の魚

麺丼を一口食べたところ、スペシャルズのタイ料理が気になりました。一皿の粘り気のあるご飯と揚げ豆腐の食事には、独創的な黒豆の塊とパトナチリジャムが上に腰掛けて静かな料理を盛り上げるタイのグリーンカレーがいっぱい入ったおたまが付いていました。すべての人が利用できる冷蔵庫に入れられた、アナンディーニのマイルドなヒマラヤティーの黒いキャップのボトルは、食事のしっかりとした風味とよく合います。しかし、食べ物を最も補完するのは、社内のミンティコーラクーラーです。

料理の煙は出口戦略が貧弱で、レストランのサイズが小さいため、長時間のたまり場はできません。持ち帰り用のジョイントとして最適です。実際、このデュオはグレーターカイラッシュ1に配達用キッチンを開設しており、夜間も直送します。市内でおいしいボウルミールを提供している人は他に多くありません。WokMeの競争力のある価格設定により、彼らはここにとどまることができます。あなたは戻って続けることができ、同じボウルを二度提供されることは決してありません。もちろん、あなたがそれを求めない限り。