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残り物をホイルで包んではいけない理由
ホイルは、ベーキングの目的で使用するためにキッチンに導入され、保管用アクセサリーになることを意図したものではありませんでした。
食品を包むためにアルミホイルをスキップします。これが理由です。 （出典：ゲッティイメージズ/シンクストック） ティフィンを学校に持って行ってから職場に持って行った最初の思い出には、常に1つの定数があります。それはアルミホイルです。食品を新鮮に保ち、腐敗を防ぐと宣伝されていますが、アルミホイルで包むことが健康に安全かどうかはわかりません。結局のところ、そうではなく、専門家は、これが有害な健康被害に身をさらす確実な方法であると言います。
ホイルは、ベーキング目的で使用するためにキッチンに導入されたものであり、収納アクセサリーになることを意図したものではありませんでした。食品の被覆、包装、保存にアルミホイルを使用する際の主な問題は、食品を空気から完全に密閉しないため、汚染されるリスクがあることです、とAsahi Kasei India PvtLtdのLuveOberoi氏は主張しました。
ホイルは、有害な微生物が食物を定着させて感染させるための簡単な着陸場を提供します。食中毒の原因となるブドウ球菌やセレウス菌などの細菌は、加熱すると実際に毒素を生成し、さらに重要なことに、高温によって破壊されないため、高温のアイテムでも汚染される可能性があります。
しかし、ホイルではない場合、食品を保存するための最良の方法は何ですか？試してメリットを得ることができるいくつかの方法を次に示します。
気密容器
黒い斑点のある茶色のクモ
食品を密閉容器に詰めます。容器の頑丈なシールは、箱に出入りするものがないことを保証します。それに加えて、気密容器に食品を保管することは、冷却プロセスをスピードアップし、細菌を食品から遠ざけるのにも役立ちます。
食品をラップでしっかりと包む
プラスチックを使用して食品を包むときはいつでも、それが非常に高品質であることが不可欠です。通常のPVCまたはPE粘着フィルムよりもはるかに優れているため、PVDC粘着フィルムに付属のラップを使用する必要があります。このような包装に食品を保存することには多くの利点がありますが、主な利点は、水分の侵入を防ぎ、食品の劣化を防ぐことで、食品をより長く新鮮に保つことです。これにより、生の野菜、果物、鶏肉、シーフード、ロティ生地などを、変色や酸化の心配なしに保管するのに非常に理想的です。
この方法を選択することで、キッチンでの食品の無駄を大幅に減らすことができます。また、しっかりとラップを巻くと、食べ物の香りが浸透しません。
凍結が最良の選択肢です
必ず食べ物を凍らせてください。 （出典：ゲッティ/シンクストック） 何千年にもわたって人間によって試され、テストされました、食物を凍らせることはその寿命を確実にするための最良の方法です。食品を損なう微生物は、氷点下で不活性になり、食品に害を及ぼすことはありません。