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無塩トマトジュースは心臓病のリスクを減らすのに役立つかもしれません
東京医科歯科大学の研究者によると、研究の終わりに、未治療の高血圧前症または高血圧症の94人の参加者の血圧が大幅に低下した。
無塩トマトジュースは、心血管疾患のリスクがある人に適していることがわかっています。 （写真：iStock /ゲッティイメージズ） 無塩のトマトジュースを飲むと、血圧とコレステロールが低下し、心血管疾患のリスクがある人に利益をもたらす可能性があることが研究でわかっています。
研究のために、 食品科学と栄養 、184人の男性と297人の女性の参加者に、1年間を通して必要なだけの無塩トマトジュースが提供されました。
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東京医科歯科大学の研究者によると、研究の終わりに、未治療の高血圧前症または高血圧症の94人の参加者の血圧が大幅に低下した。
研究者によると、収縮期血圧は平均141.2mmHgから137.0mmHgに低下し、拡張期血圧は平均83.3mmHgから80.9mmHgに低下した。
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高コレステロール血症の125人の参加者のLDLコレステロール値は平均155.0から149.9mg / dLに減少しました。これらの有益な効果は、男性と女性の間、および異なる年齢層の間で類似していた。
私たちの知る限りでは、現在の研究は、トマトまたはトマト製品の摂取が心血管疾患のリスクマーカーに及ぼす影響を1年以上および幅広い年齢層にわたって調査した最初の研究であると研究者らは述べています。