ショウガの根と観賞用ショウガの種類（写真を含む）

ほとんどの人は生姜を食用の辛い根と考えていますが、生姜は美しいタイプの観賞用顕花植物でもあります。生姜の花にはさまざまな色、形、サイズがあります。いくつかの種類の観賞用ショウガは、赤、ピンク、黄色、白、またはオレンジ色の花を持っています。顕花ショウガは、殻、円錐形の花のクラスター、または小さなユリの花のように見えることがあります。

もちろん、ほとんどの人は生姜を辛い根と考えています。一般的な黄色の生姜には多くの健康上の利点があり、食事にスパイスを加えるのに役立ちます。ショウガの根をすりおろしてお茶を作ったり、スライスして炒め物に加えたり、乾燥したショウガの根のサプリメントを摂ったりすることができます。

ただし、庭に色を付けたい場合は、観賞用のショウガを使用する必要があります。観賞用の生姜の品種のいくつかの部分は食用であるかもしれません。あなたの庭や屋内での栽培に適したいくつかの種類のショウガ植物を見つけることさえできます。

庭のディスプレイに観賞用の生姜を追加することを考える前に、生姜が亜熱帯植物であることを知っておくことが重要です。したがって、すべての気候で成長するとは限りません。この記事では、観賞用の生姜の花を育てる興味深い短いガイドもあります。

さまざまな種類のショウガの根と、開花する各種類のショウガ植物の固有の特徴を見てみましょう。

ショウガの根の一般的な種類（写真と名前付き）

すべての種類のショウガは顕花多年生植物です。茎が長く葉が薄いものもあれば、大きくて広い熱帯型の葉を持つものもあります。食用の根のために育てられたショウガでさえ、顕花植物の一種です。しかし、食用のショウガの根は通常、植物が花を咲かせる前に収穫されます。

まず、私たちのほとんどがよく知っているショウガの種類、つまりショウガの根を見てみましょう。

黄色のショウガの根

黄色のショウガの根は、一般的なショウガの根茎です

黄色のショウガの根は、一般的なショウガの根茎（茎の根）です（ Zingiber officinale ）。生姜は多年生植物です ショウガ科 家族とこのグループには多くの種があります。

ショウガの根は太い繊維状の根茎で、凝集してさまざまな方向に茎を出します。実際、「生姜」という名前は、サンスクリット語で「角根」を意味する言葉に由来しています。

黄色いショウガの根は薄い茶色の皮で覆われており、消費する前にこすったり剥がしたりすることができます。

平均して、一般的なショウガの根茎は1インチから6インチ（2.5 – 15 cm）の長さで成長します。ショウガの植物はまた、高さ3〜4フィート（約1メートル）に成長することができる葉が付いた茎を生成します。ショウガの根の成熟度によっては、ジューシーで肉厚な場合があります。古い黄色のショウガの根は、より乾燥して糸状になっています。

生姜の根は強い香りと辛味があります。

ベビージンジャー

ベビージンジャーは、マイルドな味わいの若いショウガの根です

その名前が示すように、赤ちゃんショウガは一般的なショウガの根の若いバージョンです。このタイプの食用ショウガは白色で、根茎はそれほど繊維状ではありません。

赤ちゃんショウガと成熟ショウガの根の違いの1つは味です。生姜は黄色い生姜よりもはるかにマイルドで辛味が少ないです。それはあなたが買うことができる最も新鮮なタイプの生姜でもあります。実は新鮮なので、茎をつけたまま生姜を買うことができるかもしれません。

ベビージンジャーのマイルドなジンジャー味は、この品種をピクルスにしたり、炒め物に加えたりするのに最適です。

ブルーハワイアンジンジャー

ブルーハワイアンジンジャールートは、食用ショウガの一種です。

ブルーハワイアンショウガの根は、根茎を通して青みがかった色合いの食用タイプのショウガです。

未熟な状態では、青いショウガの根は他の種類のショウガの植物と同じように見えます。根茎が成熟するにつれて、それらは明確な青と紫の色合いを帯びます。すべての種類の食用生姜と同様に、ブルーハワイアン生姜は成熟するにつれて風味と辛味が強まります。

この青いショウガの品種は、ハワイの黄色のショウガの根とインドのショウガの種の交配種です。

顕花ショウガの種類（観賞用ショウガ植物）

開花ショウガの観賞植物は、熱帯および亜熱帯気候の庭師によって高く評価されています。開花する多くの種類のショウガ植物を見る前に、開花ショウガを育てる方法を見てみましょう。

花が咲く生姜植物

観賞用のショウガは、花を咲かせるために一定の暖かい温度と湿度の高い条件を必要とします。

生姜が成熟して開花するためには、1年の10か月間、少なくとも華氏50度（10度）の温度である必要があります。この時から、温度が常に70°F（21°C）を超える数ヶ月が必要です。これにより、ショウガの根茎が成熟して花を咲かせることができます。

開花生姜を育てるときに考慮すべきもう一つの要因は、開花するのにかかる時間です。場合によっては、開花ショウガの根茎を植えてから開花するまでに最大3年かかることがあります。

あなたがより涼しい気候に住んでいるならば、あなたはまだ生姜を育てることを試みることができます。あなたは大きな容器に開花ショウガの根茎の種類を植えるべきです。根茎が休眠状態になるのを防ぐために、温度が下がったら屋内に持っていきます。

花を咲かせる多くの美しく興味深い種類の観賞用ショウガ植物を詳しく見てみましょう。

ピンクと白の花の名前

ビーハイブジンジャー

蜂の巣生姜は観賞用生姜植物の一種です

観賞用開花ビーハイブジンジャー（ 生姜は見た目が良い ）は、開花するショウガの見事な例です。

蜂の巣のショウガの植物には、高さが約6フィート（1.8 m）に成長する茎があります。この生姜が開花すると、大きな花のような苞葉が現れます。苞葉は、花のように見えるカラフルなタイプのクラスターを形成する修正された葉です。多くの場合、ショウガの苞葉は、それらが作り出す花よりもはるかに見事です。

ビーハイブジンジャーの円錐形の苞葉は、赤または茶色のさまざまな色合いにすることができます。一部のビーハイブショウガ栽培品種は、黄色、金、および ピンク 。この生姜はその形から「松ぼっくり生姜」とも呼ばれています。

あなたが暖かくて湿気の多い気候に住んでいる限り、この種の開花ショウガは屋外で育ちやすいです。このショウガの品種は開花するのにたくさんの太陽を必要とします。ただし、直射日光が多すぎると葉が焼けて植物の健康に影響を与える可能性があります。

これらの生姜の花は、色や形がしっかりと持ちこたえるので、切り花にもなります。

レッドジンジャー

赤生姜は温暖な気候が大好きな熱帯生姜植物です

レッドジンジャーと呼ばれる観賞用ショウガの種（ アルピニアプルプラタ ）印象的な鮮やかな赤またはピンクの円錐形の花（苞葉）を生成します。

赤ショウガの茎は約6フィート（1.8 m）の高さに成長します。その葉は長く、他のショウガ植物種よりもはるかに広いです。赤生姜の花は、円錐形の赤またはピンクのプルームの派手なディスプレイです。これらのカラフルな苞葉の上に、可憐な白い生姜の花があります。

赤生姜は、カリブ海、南フロリダ、太平洋の島々などの暖かい場所の外で育ちます。ショウガの植物は、部分的な太陽と湿った湿気のある条件で繁栄します。

この生姜の種は、屋内または温室で花を咲かせるために栽培することもできます。大きくて派手な「花」は、フラワーアレンジメントで見事に見えます。

Alpiniapurpurataのピンクの栽培品種

インドのヘッドジンジャー

インドの頭の生姜は非常に大きな生姜の花を持っています

インドの頭の生姜（ キューバ ）は、からの観賞用ショウガ植物です オオホザキアオオホザキアオ 家族。これは、赤い花が咲く一種の開花生姜の別の例です。

赤い花を持つこのショウガの植物は、高さ7フィート（2.1 m）まで成長します。長さ12インチ（30 cm）、幅4インチ（10 cm）の大きな広い葉があります。花が咲くと、茎から大きな円錐形の苞葉が現れます。これは一般的に燃えるような赤みがかったオレンジ色です。

ほとんどの種類の開花生姜と同様に、インディアンヘッド生姜は霜に耐えられません。この種が開花するには、暖かく湿度の高い状態と完全な太陽が必要です。

トーチジンジャー

トーチジンジャーは、赤、ピンク、または白の花びらを持つ大きな生姜の花を持っています

東南アジア原産の開花トーチジンジャー（ トーチジンジャー ）大きな赤またはピンクの花びらを持つ派手な花で高く評価されています。

この多年生の生姜植物は、「生姜の花」、「トーチユリ」、「野生の生姜」、または「磁器のバラ」とも呼ばれます。この生姜植物の花は、ピンクから赤の花びらが密集しており、真ん中。これから、長く美しい花びらが広がり、星を形成します。

他の多くの種類の観賞用ショウガとは異なり、この開花品種は、成長するために部分的な日陰よりも完全な日陰を好みます。しかし、暖かくて湿度の高い条件は必須であり、したがって、これは真の熱帯タイプの生姜です。

翼を持つ大きな黒い虫

このショウガの植物ではピンクの花が最も一般的なタイプですが、赤と白も人気があります。

このショウガの多くの部分はアジア料理に使われています。花のつぼみをチリソースや魚の煮込みに加えたり、タイ風サラダを作ったりする人もいます。

ホワイトジンジャーリリー

白生姜ユリは繊細な白い花を持つ観賞用生姜植物の一種です

このインドの開花生姜の品種、ホワイトジンジャーリリー（ Hedychium coronarium ）ジャスミンのように見える美しい白い花があります。ホワイトジンジャーリリーは、その装飾的価値のためにハワイで、そしてその薬効のために中国でも栽培されています。

この多年生の顕花植物は、熱帯雨林や小川の近くなどの湿った条件で成長することを好みます。根茎は急速に広がり、一部の国では侵入性と見なされています。しかし、この白い生姜の品種の美しさは、その花によるものです。

長い茎のてっぺんに繊細な白い花が咲きます。これらは強い香りと蝶の形をしています。ホワイトジンジャーリリーのもう一つの特徴は、その長く細長い濃い緑色の楕円形の葉です。これらの葉は、長さ約1フィート（30 cm）、幅4インチ（10 cm）の大きさです。

グロバジンジャー

Globba winitiiショウガ植物は、人気のあるタイプのGlobba品種です。

には約100種の顕花観賞用ショウガがあります グローブ 属。花生姜植物から グローブ 家族はすべての生姜の品種の中で最も興味深いもののいくつかです。

グローブ ショウガの花は、苞葉から垂れ下がる小さな花の集まりです。さまざまな色のこれらの花は、フックの形をしています。花のような苞葉は、短い茎から垂れ下がる見事なディスプレイになり得ます。派手な苞葉は、紫から白までさまざまな色合いにすることができます。

最も人気のあるものの1つ グローブ 栽培品種はダンシングレディジンジャー（ Globba winitii ）。このエキゾチックな熱帯のショウガの植物には、長い茎と小さな管状の黄色い花が付いた藤色の苞葉があります。このショウガの開花期間は最大1ヶ月続くことがあります。

グロバジンジャーフラワーは、カット後最大14日間新鮮な状態を保つことができるため、フラワーアレンジメントにも適しています。

ゲットウ

ゲットウは熱帯のショウガ顕花植物です

からの別の観賞用生姜 アルピニア 属はゲットウ（ アルピニアゼルンベット ）。このタイプの生姜植物は、「ピンクの磁器ユリ」、「バタフライジンジャー」、または「斑入りジンジャー」とも呼ばれます。

この熱帯常緑多年生植物は、熱帯気候で育ちます。これは、高さ10フィート（3 m）まで達することができる凝集型の顕花植物です。このショウガが咲くと、開く前は殻のように見える小さな漏斗のような花のクラスターが生成されます。花の殻は一般的に白から淡いピンク色で、開くと黄色の花びらがあります。

部屋に色とりどりの繊細な花と豊かな緑が必要な場合は、屋内でゲットウを栽培することもできます。コンテナ内では、この種のショウガ植物は3〜4フィート（1〜1.2 m）で成長します。

多くの観賞用ショウガ植物と同様に、この種は部分的な日陰で多くの太陽を必要とします。植物が繁栄して開花するためには、条件が暖かく湿っている必要があります。

パイナップルジンジャー

パイナップルジンジャーは、赤いパイナップルのように見える印象的なジンジャーフラワーを持っています

パイナップルジンジャー（ Tapeinochilos ananassae ）は熱帯のヨシのような顕花植物です。この花を咲かせるショウガの植物は、開花時に短い茎の端に大きなカラフルなパイナップル形の苞葉があります。

完全な太陽の下で成長するとき、パイナップルジンジャーは6から8フィート（1.8 – 2.4 m）の間で成長することができます。このショウガの品種の熱帯の花（苞葉）は、8インチから12インチ（20 – 30 cm）の長さに達する可能性があります。

葦のように見えますが、茎を包む濃い緑色の葉があります。

この開花生姜の品種は、レッドジンジャーやビーハイブジンジャーなどの他の苞葉の品種に似ています。赤いワックス状の苞葉の中には美しい白または黄色の花があり、エキゾチックな外観を増すだけです。

マレージンジャー（クレープジンジャー）

マレーの生姜は美しいタイプの観賞用生姜植物です

観賞用ショウガの最も美しいタイプの1つは、マレーショウガ（ 美しいキューバ ）。この開花生姜は、波状の花が薄いため、「クレープ生姜」とも呼ばれます。

マレーシア原産のマレー生姜は、温暖で湿度の高い気候でよく育ちます。この種のショウガはハワイでもよく育ち、開花します。

このショウガの茎は、高さ10フィート（3 m）まで成長する可能性があります。植物が開花すると、円錐形を形成する赤紫色の苞葉が現れます。この苞葉のグループは、かすかな黄色の中心を持つ見事な小さな白い花を生成します。

アルピニアジンジャー顕花植物（写真と名前付き）

アルピニアジンジャーには、このアルピニアハイナネンシス「Shengzhen」などの品種が含まれます

顕花ショウガの種の最大数は、 アルピニア 属。これらのタイプの顕花植物のいくつかは、高さ8フィート（2.4 m）以上に成長する可能性があります。通常、これらの装飾用の苞葉は、小さな花を持つ円錐形またはスパイク形を形成します。

生姜のメンバーであること ショウガ科 、これらはエッセンシャルオイルが豊富な芳香植物です。

左上から時計回りに：オーストラリア原産の生姜、レッサーガランガル、ドワーフカルダモン、ブルージンジャー

開花するレッドジンジャーとシェルジンジャーの他に、この属の他の注目すべき種は次のとおりです。

• オーストラリア産生姜 （（ ワイルドジンジャー ）白脾髄を含むボブルのような青いカプセル。このショウガの葉は、ショウガの根の代わりに料理に使われることもあります。
• 少ないガランガル （（ アルピニアオフィシナラム ）赤と白の花と芳香性でスパイシーな食用根茎があります。
• ブルージンジャー （（ アルピニアガランガ ）は葦のような生姜植物で、開花して赤い実をつけます。根を含むこのタイプのショウガのすべての部分は、料理に使用されます。
• ドワーフカルダモン （（ アルピニアヌタンス ）は、長く薄い葉を持つ低木顕花ショウガ植物の一種です。この生姜は、足の長さ（30 cm）の茎の端に磁器の殻のように見える花を生成します。