週末にこの簡単なローズマリーベビーポテトレシピを試してみてください

料理のインスピレーションをお探しですか？シェフのアムリタ・ライチャンドによるこのレシピは失望しません。

栄養素と抗酸化物質が詰まったジャガイモは、永遠にお気に入りのおやつになります。 （出典：ゲッティイメージズ/シンクストック）

じゃがいもは世の中で最も用途の広い野菜で、揚げたり、焼いたり、カレーしたり、茹でたりすることができ、いつでも美味しく召し上がれます。このベビーポテトのレシピでは、シェフのアムリタライチャンドが、ハーブとミントのディップで非常に風味豊かで繊細なタッチを加えています。これらのジャガイモは調理が簡単で、栄養価が高く、さらに多くの野菜やスパイスを試すための十分なスペースがあります。軽食や夕食のおかずにご用意できます。ミントディップは、他のさまざまなクラッカーやスナックと一緒に使用できるため、大量に準備することもできます。

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じゃがいも用

材料

赤い実のあるとげの茂み

–250グラム-パーボイルドベビーポテト
–大さじ1以上のバター
–いくつかの小枝–新鮮なローズマリーの葉
–味わう–塩
-大さじ1–砕いた黒コショウ
-大さじ1–オリーブオイル
-みじん切りのパセリ（付け合わせ用）
–レモンジュースの絞り
– 1/4カップ–さいの目に切ったピーマン（すべて3色）

方向

*じゃがいもをボウルに入れ、フォークで刺すか、半分に切ります。
*バター、塩、コショウ、ローズマリーの葉でマッサージします。
*鍋を熱し、オリーブオイル、チリフレーク、海塩を加え、ジャガイモを入れます。
*カリカリに見えるまでそのまま火にかけ、残りのローズマリーの葉を加え、ジャガイモに数回トスします。じゃがいもをボウルに移します。
*同じ鍋にピーマンを加え、塩こしょうをふりかける。調理したら、脇に置きます。
*串を取り、それぞれにジャガイモとピーマンを配置します。上にレモン汁を絞り、パセリを飾る。

フロリダの種類のヤシの木

ミントとヨーグルトのディップ

材料

–1カップ-ハングカード
–いくつかの泉–ミントの葉
– 5-6 –ニンニクのさや
–味わう–塩こしょう
–大さじ2 –蜂蜜

方向

*にんにくの皮をむき、焦げ目がつくまで鍋でローストします。
*泡だて器は、一貫性が滑らかになるまでカードを吊るしました。
*はちみつ、塩、こしょうを豆腐に加えてよく混ぜます。
*ミントの葉をいくつか入れ、ローストしたニンニクをカードに絞り出します。
*よく混ぜて、必要になるまで冷蔵してください。