揚げたパニールを「超柔らかくスポンジ状」にするこのハックは、魅力のように機能します

パニールパニール、マタールパニール、カダイパニール、パニールティッカ、シェフのサランシュゴイラのお気に入りのパラクコレパニールチャワルなど、さまざまな料理を作ることができます。

パニールにスポンジ感と柔らかさを保持させるハックを知ってください。 （出典：ゲッティイメージズ/ |）

パニールは、カレー、乾物、グリル、ソテーなど、さまざまな料理に使用されている、昔からのお気に入りの材料です。菜食主義者と非菜食主義者の両方の家庭でメニューの上位にランクされることがよくあります。

しかし、パニールは揚げると固くてゴムのようになる傾向があり、少し歯ごたえのある味になります。しかし、シェフのサランシュ・ゴイラが母親の好意で完璧なハックをしているので心配しないでください。これにより、パニールはそのスポンジと柔らかさを維持できます。

ピンクと白の花が咲く木

彼女の揚げたパニールはいつも魅力のように機能します。温水に浸すと余分な油もなくなります、とシェフは彼のInstagrmの投稿にキャプションを付けました。

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*パニールの部分が黄金色になるまで揚げます。
*沸騰したお湯のボウルを取ります。それに塩を加えます。
*揚げたパニールを温かい塩水に10分間浸します。
*パニールピースを軽く押して余分な水分を取り除きます。

ぬるま湯に浸した後、固い場合は、新鮮なパニールを浸すこともできます。それは大きな違いを生むと彼は言います。

パニール、マタールパニール、カダイパニール、パニールティッカ、シェフのお気に入りのパラクコレパニールチャワルなど、さまざまな料理を作ることができます。漬物、玉ねぎ、大根と一緒にお召し上がりいただけます。

フロリダのヤシの木の画像

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