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聖なるバジルの素晴らしい健康上の利点（トゥルシー）
トゥルシーとしても知られる聖なるバジルは、私のお気に入りのハーブの1つです。料理、ハーブ療法、さらには虫除けにも使用できます。非常に用途が広く、成長が容易です。ほとんど労力をかけずに、1年中続けるのに十分な成長と収穫ができます。
聖なるバジルとは何ですか？
聖バジルは、Ocimum tenuiflorum、Ocimum sanctum、tulsi、または聖なるバジルとしても知られ、インド原産の植物です。高さは12〜24インチで、シナモンまたはクローブの匂いが強くなります。これは、おそらくオイゲノール、ロスマリン酸、およびリナロールの量が多いためです。宗教的な儀式でよく使用されるため、「聖なる」または「神聖な」バジルという名前が付けられます。
葉と花は少し毛が多いので調理が難しくなりますが、使用前に油でソテーすることでさまざまな量の風味を実現できます。葉は蒸したり、スープやシチューに入れたりすることもできます。
聖なるバジルを育てる方法
神聖なバジルは、世界のほとんどの地域で成長するのが非常に簡単であり、多くの注意を必要としません。温暖な地域では低木と見なすことができますが、温帯地域では年に1回です。それはすぐに再播種するので、来年はもっと多くなります。
成長するためには、霜の危険が過ぎた後、年の早い時期に、または直接地面に種をまく。苗は小さくなりますが、すぐに成長します。センターをピンチバックして、より高い成長ではなく分岐を促進します。必要なときに葉を収穫します。 1か月以上放置すると、葉が硬くなる場合があります。
葉を乾燥させ（ハーブの乾燥方法について詳しく学びます）、後で使用するために保管します。また、葉を切り刻んで冷凍庫に保管しました。それらは脱水するとしおれますが、料理には最適です。
白い花と黄色い雄しべの名前
トゥルシー、聖なるバジルの健康への利点
聖なるバジルはアーユルヴェーダ料理で長年使用されてきました。長寿命と健康を促進すると考えられています。それは「人生のエリクサー」と考えられています。他の健康上の利点のいくつかは次のとおりです。
- 聖なるバジルはアダプトゲンです。それはあなたの体がストレスや病気などの他のものに対処するのに役立ちます。
- 聖なるバジルは減量に役立ちます。神聖なバジルティー1杯（レシピを読み続ける）でさえ、他のことを何もせずに1年に最大10ポンドを失う人を助けると言われています。
- 聖なるバジルは抗菌性です。傷に葉を使用して、治癒を早めることができます。
- 聖なるバジルは強壮剤です。数週間アルコールに葉を浸してチンキを作ります。緊張させ、1日5滴を服用してください。
- あなたが病気になっているような気がしますか？聖なるバジルは素晴らしい抗ウイルス剤です。上記のチンキ剤を1日に10〜15滴服用して回復への道を歩んでください。
- 不安を感じますか？ホーリーバジルは優れた抗うつ薬であり、ストレスや不安を軽減します。毎日1杯または2杯のお茶を飲みます。
- 聖なるバジルは消化を改善するのに役立ちます。
- 聖なるバジルは、免疫システムをサポートするのに役立ちます。
- 聖なるバジルは心をきれいにし、記憶を改善するのに役立ちます。 ADHDの症状を治療するために使用されています。
- 聖なるバジルはホルモンのレベルのバランスをとることができます。 PMSおよび閉経期の症状を緩和するために使用されています。
- 聖なるバジルは、虫を自然に撃退するのに役立ちます。
ホーリーバジルティー
お茶を作るのは簡単だと思われるかもしれませんが、聖なるバジルのお茶を作るとき、それをさらに良くするいくつかのステップがあります。
材料と用品
- 新鮮な聖なるバジルの葉、約¼カップ
- お湯
- カップ、スプーン、氷、受け皿
- 蜂蜜またはその他の甘味料
プロセス
- 聖なるバジルの葉をよく洗い、カップに入れます。スプーンの後ろで、葉をカップの側面に押し付けます。これはそれらを傷つけ、エッセンシャルオイルを逃がします。
- 葉に熱い（沸騰していない）水を注ぎ、かき混ぜます。受け皿をカップの上に、右側を上にして置きます。これは、エッセンシャルオイルをトラップし、それらが逃げるのを防ぎます。
- 受け皿にいくつかの氷を置きます。これは、実際には雨を降らせます。凝縮した蒸気はカップに戻り、受け皿の底に集められたエッセンシャルオイルを一緒に取ります。
- 5分ほど待ちます。受け皿を外し、葉をこし、好きなようにお茶を甘くします。
- 暖かい飲み物。このお茶もアイスできます。
聖なるバジルの虫よけ
あなたが作ることができます 簡単な虫除け 上記と同じ方法を使用します。ただし、甘味料を省き、完成したお茶をスプレーボトルに注ぎます。カビの成長を妨げるウォッカの大さじ1杯を追加します。
使用するには、よく振って、庭や家の周りの虫に使用します。カウンタートップと窓の周りにスプレーします。ハエはシナモンとクローブの香りによって阻止されます。エッセンシャルオイルは蒸発するため、数時間ごとにスプレーする必要があります。庭いじりをしているときに、この忌避剤を頭に吹き付けます。
聖なるバジルをまだ試しましたか？ご意見をお聞かせください！