甘い罪深い夏の情事

バニラビーンズムースアイスクリーム、クルミブラウニーを詰めた塩キャラメル風味のアイスクリームデザート、チェリーをトッピングした逆チョコレートアイスクリームコーンを試すことができます。ジャードデザートは今シーズン必見です。

常に人気のあるデザートのトレンドを継続し、アイスクリームデザートはこの夏の1つの焦点であり続けます。 （出典：ファイル写真）

野菜や穀物、バラを使った珍味で作ったデザートはいかがですか？専門家によると、今年の夏のデザートトレンドレポートを支配するのはこれら以上のものです。

The FattyBaoのエグゼクティブシェフであるDezertfox、Prashanthの創設者であるAyush Agarwalと、Toast＆TonicのパティシエであるY Kalyanは、この夏に注目すべきデザートのトレンドをいくつか挙げています。

*とんでもないアイスクリームデザート：これまでで最も人気のあるデザートのトレンドを継続し、アイスクリームデザートはこの夏の1つの焦点であり続けます。キックオフには、スイカ、マスクメロン、ローズ、ストロベリー、マンゴーラッシーなどの驚くべき季節のフレーバーを試してみてください。バニラビーンズムースアイスクリームを添えた逆チョコレートアイスクリームコーン、クルミブラウニーを詰めてチェリーをトッピングした塩キャラメル風味のアイスクリームデザートもお試しいただけます。

*柑橘系とトロピカルフレーバー：さわやかな柑橘系とトロピカルフレーバーがなければ、夏の灼熱の暑さを想像することはほぼ不可能になります。チョコレートフレーバーを見逃して、柑橘類や他のトロピカルフレーバーでもっとさわやかなデザートを試してみてください。

レモン、グレープフルーツ、カフィアライムを詰めたデザートは、サラダ、ゼリー、シャーベットの形で見られます。

*バラを使った珍味：インドの夏のデザートのトレンドは、バラを使ったデザートと飲み物なしでは完全に不完全です。ドライでサクサク、時にはフルーツの微妙な香りがあり、ローズはおいしいおやつや甘いおやつと完璧に調和します。バラを使ったデザートはピアスの風味が強くないので、レシピに競合する風味を加えることは常に良い決断です。

*野菜の使用：キュウリ、ビートルート、トマトなどの野菜は、シャーベット、パフェ、パンナコッタなどのさまざまな形でデザートに使用されます。きゅうりとトマトは、ミント、コリアンダー、いくつかの柑橘系のフレーバーと組み合わせると、非常にさわやかな味がします。

*穀物の使用：通常の小麦粉の代わりにチア、アワなどの穀物が使用されます。これらの穀物は現在、ダイナーに優先されており、デザートにも健康的で異なるテクスチャーの側面を与えています。

*ジャードケーキ：この印象的な新しいトレンドはすべて、魅力的なジャーにあなたの甘い修正を加えるように設定されています。新しい流行では、ガナッシュ、新鮮なフルーツ、赤いベルベットのケーキがすべてガラスの瓶に入っています。ジャードケーキは、見た目が風変わりで魅力的であるだけでなく、小さくてコストも安いので、体重や財布にも目を光らせている人たちの注目を集めています。

バノフィーパイ、フルーツトライフル、モカマッドプディング、ラズベリーパンナコッタなどのジャードデザートは今シーズン必見です。

*ミニデザート：最近では、カロリーを節約するだけでなく、さまざまな味や食感を料理に取り入れるために、ミニに行くことが広く人気があります。人々はメニューにもっと多くのスタイルと多様性を求めているので、このような傾向は創造性とよりユニークなコンポーネントの組み合わせのためのより多くの余地を提供します。この夏は、さまざまなミニデザートで自分を甘やかすのに最適な時期です。

*ロールアイスクリーム：デザート愛好家は、柔らかいココナッツ、ムスクメロン、パパイヤパイナップル、チキン、ライチの驚くべきフレーバーのロールアイスクリームでいつでも味覚を満足させることができます。