マフィンはあなたの健康を良くします。 (出典:ThinkStockImages) コレステロール低下薬を服用するのが難しいと感じていますか?心に留めておいてください。コレステロールを下げるのはマフィンをむしゃむしゃ食べるのと同じくらい簡単かもしれません、と研究者達は言います。
オーストラリアのクイーンズランド大学の科学者は、 よい心根 ブルーベリーマフィン、コレステロールを下げるだけでなく、心臓病のリスクを下げるのに役立つ可能性があります。
コレステロール値が高いと血流が制限され、心臓発作や脳卒中のリスクが高まります。
低脂肪ブルーベリーマフィンには、オーツ麦やシリアルの細胞壁に自然に存在し、コレステロール低下特性に関する食品基準ガイドラインに適合している、健康的な可溶性繊維である3グラムのベータグルカンが含まれていました。
以前の研究では、オーツ麦のベータグルカン繊維が脂肪の吸収を遅らせて血中コレステロールを低下させる可能性があることが示されていました。
クイーンズランド大学の食品科学科学者で熱心なパン屋であるニマ・ガンネス氏は声明のなかで、1日に3グラム以上のオーツ麦ベータグルカンを摂取することでコレステロール値を下げることができるという十分な証拠があると述べた。
私は自分の発見をマフィンのような、人々が血流中のコレステロールの量を減らし、心臓病のリスクを下げるのを助けるために食べることができる製品に変えたかった、とガンネスは付け加えた。
人々がコレステロール低下薬をやめることを示唆しているわけではない、とガンネスは続けた。
むしろ、私たちはコレステロール値を下げるのに役立つ便利で健康的で非常においしい方法を提供することを目指しています…1日にマフィンを食べることは人々が心臓の健康を改善するための便利な方法です。